Você sabia que existem vários tipos de facas e que elas têm funções específicas? Desde cortar um pão sem amassar tudo até desossar uma carne com precisão, escolher a lâmina certa faz toda diferença!
Quer evitar perrengues na hora de preparar suas receitas? Então vem com a gente descobrir quais facas não podem faltar na sua cozinha e compre as suas na Shopee!
Usar as facas corretamente facilita o preparo dos alimentos e traz mais segurança para você na cozinha. Listamos os principais tipos de facas para você entender qual é a melhor para cada situação. Dá uma olhada!
A faca do chef é a estrela da cozinha! Com uma lâmina que vai de 15 a 30 cm e ponta levemente curvada, ela é ideal para cortar, fatiar, picar e até amassar (sim, aquele alho esmagadinho vai sair com ela!).
Essa faca tem um equilíbrio perfeito entre lâmina e cabo, facilitando o controle e a precisão do corte. A ponta curvada também ajuda a fazer o movimento de balanço, tornando o corte mais rápido e eficiente.
Se você só puder escolher uma faca para ter na cozinha, saiba que essa é a favorita dos profissionais!
A faca de pão tem uma lâmina serrilhada, por isso, ela é perfeita para cortar pães e bolos sem amassar tudo. Ela é mais longa e tem dentes que deslizam por superfícies macias, cortando com precisão e sem esforço.
E essa faca não é só para pães não, viu? Ela também é muito útil para cortar tomates e frutas com casca mais grossa, como abacaxi, melão e até pêssego. Então, se você ama fazer pães, saladas e sucos deliciosos, essa faca vai ser sua melhor amiga!
Na hora de separar a carne do osso, vale muito a pena usar uma faca para desossar. Ela tem lâmina fina e longa, com uma ponta rígida, que permite cortes bem precisos e controlados.
Ideal para remover nervos e gorduras da carne, essa faca dá aquele toque profissional na hora de preparar um churrasco ou uma refeição mais elaborada.
Apesar de ser ótima para carne de todos os tipos, ela também serve para peixes, ajudando a separar as espinhas com facilidade. A dica é sempre cortar com calma, pois a lâmina fina já ajuda a fazer cortes delicados sem danificar a carne.
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A faca Santoku é a versão japonesa da famosa faca do chef, mas com um design próprio. Sua lâmina curta e larga é perfeita para fatiar, cortar e picar. O melhor de tudo é que ela tem pequenos sulcos ao longo da lâmina que evitam que os alimentos grudem na faca.
Isso faz dessa faca uma opção prática e eficiente para quem adora preparar pratos cheios de vegetais ou carnes. Além disso, a Santoku é ótima para quem está começando a cozinhar, já que a lâmina é bem equilibrada e facilita o movimento de corte.
Se você ainda não tem uma, acesse o site ou o app da Shopee para garantira a sua faca Santoku! Ela é uma excelente opção para aumentar sua coleção e facilitar os preparos na cozinha!
A faca para legumes é como uma mini faca do chef, só que pensada para tarefas mais detalhadas. Sua lâmina mais curta e afiada permite que você faça cortes precisos em legumes e frutas.
Ela é ideal para aqueles trabalhos que exigem uma boa dose de delicadeza, como tornear, retirar sementes ou até mesmo criar decorações com frutas. A faca de legumes também é perfeita para a preparação de alimentos menores, como alho e cebola.
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Você já conhece as facas que fazem sucesso na cozinha, mas agora, vale a pena conferir outros tipos de facas que podem ser úteis em várias situações, seja uma aventura na selva, seja para incrementar aquela coleção cheia de charme.
Se você gosta de explorar diferentes usos para esses utensílios, vai curtir saber mais sobre as facas de caça, as táticas e as de coleção. Entenda para que serve cada uma delas e escolha as suas favoritas na Shopee!
As facas de caça são ótimas para quem gosta de desbravar a natureza. Elas têm lâminas fortes e resistentes, geralmente maiores e mais grossas, ideais para cortar madeiras, carnes e até para fazer pequenos reparos em equipamentos.
Essas facas são robustas e seguras, com cabos ergonômicos para manter a firmeza mesmo em situações mais extremas. Se você é aventureiro, a faca de caça vai ser sua grande aliada nas trilhas e nos acampamentos.
As facas táticas são verdadeiras guerreiras, feitas para resistir a qualquer situação. O design delas é focado na durabilidade e no uso em situações de emergência ou combate.
Com lâminas de alto desempenho, geralmente feitas de aço carbono ou aço inoxidável de alta qualidade, as facas táticas são perfeitas para quem precisa de um utensílio robusto, como policiais, militares ou até entusiastas de atividades de sobrevivência.
A lâmina é mais curta, mas pode ter um formato mais agressivo, garantindo eficiência em cortes rápidos e precisos. Se você é fã de atividades como trekking, sobrevivência ou gosta de ter uma faca resistente ao seu lado, a faca tática é perfeita para o seu kit de ferramentas!
As facas de coleção são mais do que utensílios funcionais, elas são verdadeiras obras de arte. Cada faca tem uma história, um design único e, muitas vezes, um valor sentimental ou histórico.
Essas facas podem ser feitas por artesãos renomados ou até ter edições limitadas, sendo perfeitas para quem quer ter um pedacinho da história do mundo das facas. Elas não são feitas para o uso diário, mas para quem aprecia a beleza e a história por trás de cada peça.
Se você está começando uma coleção, procure facas com detalhes diferenciados, como lâminas forjadas, cabos de madeira ou aço raro. E lembre-se: o cuidado é fundamental para preservar a beleza e o valor dessas peças!
Sabemos que uma faca afiada e bem conservada é uma verdadeira parceira na cozinha e até fora dela, dependendo do modelo. Para garantir que suas facas durem mais tempo, sem perder a eficiência e o charme, é importante cuidar delas do jeitinho certo.
Confira as nossas dicas de como amolar facas, mantê-las limpas e armazená-las corretamente!
Nada pior do que pegar sua faca favorita e perceber que ela não está cortando bem, né? A lâmina de uma faca perde o fio com o tempo, principalmente quando é usada com frequência.
Por isso, saber como amolar faca periodicamente é importante para deixar o corte mais preciso, rápido e seguro. A maneira mais fácil de fazer isso em casa é com um amolador manual, aquele que você passa a lâmina para fazer o fio novamente.
Coloque a lâmina no ângulo certo (20 graus) e deslize-a ao longo do amolador, fazendo movimentos suaves e contínuos. Passe os dois lados da lâmina no amolador, ok? Você também pode usar uma pedra de amolar ou chaira, que são métodos mais profissionais.
Evite deixar suas facas soltas na gaveta ou amontoadas com outros utensílios, pois o atrito pode prejudicar o fio da lâmina. Você pode usar um bloco de facas, que mantém as lâminas separadas e protegidas, ou até uma barra magnética, que é prática e ocupa pouco espaço.
Se você prefere guardar suas facas em gavetas, é interessante investir em divisores de faca para evitar o contato direto com outros objetos.
A limpeza adequada é fundamental para garantir que sua faca continue afiada e funcional. Nada de colocar suas facas no lava-louças, ok? Isso pode prejudicar a lâmina e até danificar o cabo.
O ideal é lavar a faca à mão, com água morna e detergente neutro, e secá-la imediatamente após a lavagem. Isso evita que a umidade prolongada danifique a lâmina ou cause ferrugem. Além disso, sempre seque suas facas antes de guardá-las.
Essas dicas valem para todos os tipos de faca. Agora que você sabe como amolar faca e cuidar desse equipamento corretamente, escolha as facas ideais para o seu dia a dia no site ou no app da Shopee!
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