Quais os melhores tipos de panela para cozinhar?

Quer descobrir quais os melhores tipos de panelas para cozinhar? A Shopee preparou um passo a passo completo para você acertar na escolha.

Seja por um hobbie ou por uma necessidade, todos precisamos cozinhar e, para isso, existem diversos tipos de panelas, o que pode nos deixar confusos na hora de escolher o tipo certo para cada alimento, por exemplo.

Continue acompanhando este conteúdo e saiba tudo o que precisa para escolher a Panela ideal. Assim, a chance de você se arrepender é muito menor. Confira!

Como escolher o melhor tipo de panela?

Em primeiro lugar, escolher entre os tipos de panelas exige atenção. Afinal, são diversos tipos de materiais que são usados para a fabricação desses utensílios de cozinha, como as panela antiaderente ou de cerâmica, por exemplo.

A seguir, você confere 6 dicas para escolher o tipo de panela ideal para cozinhar.

1. Compare os revestimentos

Entre os tipos de panelas mais buscadas estão aquelas com bons revestimentos.

Nesse sentido, as principais que temos no mercado são teflon e cerâmica,cada uma com suas particularidades, ou seja, prós e contras que você deve levar em consideração na hora de fazer sua escolha.

Revestimento de Teflon

A primeira coisa que você precisa saber é que as Panelas de Teflon precisam de utensílios próprios, ou seja, de nylon ou plástico.

Isso evita riscos na panela e a remoção do material antiaderente. Sendo assim, os cuidados com as panelas de teflon devem ser maiores.

Mas atenção, assim que o teflon começar a soltar da panela, ela deve ser trocada imediatamente. O teflon é um material tóxico e que, no longo prazo, pode causar doenças mais graves. 

Revestimento de Cerâmica

Você vai encontrar diversas vantagens nas Panelas de Cerâmica, como por exemplo:

• São fáceis de limpar;
• Retém muito bem o calor;
• Charmosas, por isso, podem ir direto para mesa;
• Economizam até 30% de gás ou energia.

Vale lembrar que como ela esquenta mais rápido, os alimentos cozinham mais depressa, se pensarmos nisso a longo prazo é uma economia e tanto!

2. Veja o material de fabricação

Os materiais dos tipos de panelas são bem conhecidos por quem os utiliza com frequência.

Neste ponto, podemos falar dos 4 principais materiais que temos no mercado:

Panela de Alumínio

As Panelas de Alumínio são as mais comuns e ótimas condutoras de calor e possuem um preço excelente, além de cozinhar a comida de maneira uniforme. 

O ponto negativo fica por conta dos riscos com muita facilidade, mas nada que alguns cuidados a mais não resolva.

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Panela Inox

As Panelas de Inox mantém a comida em alta temperatura por mais tempo, sendo excelente para molhos, caldos e outros líquidos. Mas não pode se distrair muito, porque o alimento pode queimar num piscar de olhos.

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Panela de Ferro

As Panelas de Ferro são, talvez, o tipo de panela mais antiga.

O ferro é um material mais resistente e consegue manter o calor por bastante tempo, sendo excelente para cozidos e molhos. Um contra aqui é que elas podem ser mais pesadas que outros materiais.

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Panela de Cerâmica

As Panelas de Cerâmica estão entre os tipos de panelas mais amadas atualmente por serem capazes de unir funcionalidade e beleza. 

São fáceis de limpar e perfeitas para receitas que exigem maior tempo de preparo.

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3. Certifique-se da aderência da panela aos fogões

Aqui, um ponto que muita gente esquece de levar em conta na hora de escolher os tipos de panela para comprar: se elas são compatíveis ou não com o fogão em casa.

Atualmente, existem os mais diversos tipos de Fogões, até mesmo aqueles que não usam mais fogo. São os conhecidos Fogões por Indução e, por isso, têm um formato diferente do convencional. 

Sendo assim, a panela escolhida precisa se adaptar, pensando nisso, vamos deixar mais claro aqui algumas características relevantes:

• Fogão por indução: use panelas de fundo plano e que possuam ferro ou inox, pois é necessário que o item seja feito com material magnético;
• Fogão a gás: neste caso, é possível usar qualquer tipo de panela, apenas se atente ao tamanho da boca em relação ao tamanho da panela;
• Fogão a lenha: aqui, as panelas de ferro fundido, cobre, barro ou de pedra sabão são as mais indicadas.

4. Lembre da capacidade que precisa

Nem sempre a maior panela é a melhor opção, afinal de contas, ela precisa ser do tamanho da sua necessidade.

Para saber a capacidade certa, você pode levar em conta a quantidade de pessoas que moram na casa ou ainda se você tem o hábito de fazer a comida uma vez por semana e assim, precisa fazer uma quantidade maior por vez.

Por exemplo, as famosas Panelas de Pressão possuem capacidades variadas. Se você mora sozinho, as que possuem de 2,5 a 3 litros são mais indicadas.

5. Facilidade e praticidade de limpeza

Assim como escolher pratos para a sua casa, o tipo de limpeza a ser feita vai depender do tipo de panela. Por exemplo, para limpar as com material antiaderente, o uso da esponja de aço não é recomendado.

Portanto, materiais mais delicados exigem maiores cuidados.

6. Compare os pegadores e tampas

Se você leva, com frequência, comidas ao forno, então escolher panelas com o cabo do mesmo material é a melhor opção.

Já as tampas, no caso as de vidro, costumam deixar as panelas elegantes, porém, esse tipos de panelas são mais delicadas e precisam do uso de outros Utensílios de Cozinha.

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Como funciona a panela antiaderente?

A principal função dessa tecnologia é impedir que o alimento grude na panela. Além disso, provavelmente você não vai precisar de uma única gota de óleo para preparar os alimentos, por isso as panelas com tecnologia antiaderente têm se tornado as preferidas do mercado.

Há modelos, inclusive, que avisam quando o alimento já pode ser adicionado com um sinal luminoso que pode vir no centro da panela.

Quer encontrar panelas antiaderentes de excelente qualidade? No site da Shopee você encontra ótimas opções!

Principais vantagens e desvantagens de ter panelas antiaderentes

Ao longo deste artigo você pode notar que as panelas antiaderentes se destacam dos demais tipos de panelas. Confira a seguir suas principais vantagens e desvantagens.

Vantagens

As panelas antiaderente conseguem oferecer diversas vantagens como o fato de preparar o alimento de forma mais saudável, estar disponível em várias cores, formatos e tamanhos ser relativamente fácil de limpar e de ter várias opções de preços. 

No site da Shopee, por exemplo, você vai encontrar vários modelos e tipos de panelas antiaderentes para escolher.

Desvantagens

São panelas que exigem maiores cuidados e, normalmente, possuem vida útil menor que as que não possuem revestimento. Além disso:

• Não podem ser usadas com temperaturas elevadas;
• Se o revestimento começar a soltar, a panela deverá ser trocada;
• Usar utensílios que não são adequados, podem arranhar com facilidade.

Vale a pena investir em um tipo de panela específica?

Avalie a sua rotina e as panelas essenciais que a sua cozinha precisa,ter uma panela específica para preparar determinado alimento, costuma facilitar muito o dia a dia e reduzir o tempo na cozinha.

Portanto, ao analisar os tipos de panela e fazer a sua escolha, leve conta as dicas que deixamos aqui. Na Shopee, você vai encontrar o que você precisa com ofertas surpreendentes te esperando.

Temos diversos modelos, marcas e tipos de panelas de acordo com a sua necessidade. Não perca tempo, compre o seu hoje mesmo na Shopeer, basta baixar o APP e conhecer todas as vantagens de ser um cliente Shopee hoje mesmo. Boas compras!

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