Bebidas de inverno perfeitas para dias frios

As bebidas de inverno são perfeitas para aquecer o corpo e trazer conforto nos dias frios. Neste artigo, apresentamos 12 opções deliciosas que vão te ajudar a enfrentar o frio de forma gostosa e acolhedora. 

Continue a leitura para conferir diversas opções de drinks de inverno!

6 Bebidas de inverno não alcoólicas

• Chocolate quente
• Chás
• Café cremoso
• Chai
• Capuccino
• Quentão sem álcool

Para quem prefere evitar o álcool, há muitas opções deliciosas de bebidas quentes para o inverno que podem aquecer e confortar. Nesta lista, apresentamos 6 opções que vão te ajudar a enfrentar o frio com muito sabor. 

Desde o clássico chocolate quente até o aromático chai, confira nossas sugestões de bebidas de inverno sem álcool que são perfeitas para qualquer momento do dia.

1. Chocolate quente

O chocolate quente é uma das bebidas quentes para o inverno que mais fazem sucesso! Feito com ingredientes simples e irresistíveis, esse drink aquece o corpo e o coração, proporcionando uma experiência deliciosa e acolhedora.

Você vai precisar de:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• Chantilly ou raspas de chocolate (opcional)

Passo a passo:

1. Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver e engrosse.
3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem até que esteja totalmente incorporado.
4. Sirva em xícaras e, se desejar, decore com chantilly ou raspas de chocolate.

2. Chás

Os chás são bebidas quentes ideais para relaxar nos dias mais gelados. Feitos a partir da infusão de ervas, especiarias e frutas em água quente, eles oferecem uma variedade de sabores e benefícios para a saúde.

Você vai precisar de:

• Água quente
• Folhas de chá ou sachês da erva escolhida
• Açúcar, mel ou adoçante (opcional)

Passo a passo:

1. Ferva a quantidade de água desejada.
2. Despeje a água fervente sobre as folhas de chá ou os sachês da erva escolhida.
3. Deixe em infusão por alguns minutos, conforme o tempo recomendado para a erva específica.
4. Coe o chá, se necessário, e sirva.
5. Adoce a gosto e aproveite essa bebida que aquece o corpo e acalma a mente.

3. Café cremoso

O café cremoso é uma excelente opção de bebida estimulante. 

Você vai precisar de:

• 1 xícara de café bem forte
• 1 xícara de leite
• Açúcar (opcional)
• Canela ou cacau em pó (opcional)

Passo a passo:

1. Prepare uma xícara de café bem forte.
2. Aqueça uma xícara de leite em uma panela, sem deixar ferver.
3. Adicione o café ao leite quente e mexa bem.
4. Adoce a gosto.
5. Acrescente uma pitada de canela ou cacau em pó, se desejar.
6. Sirva em uma xícara grande e aproveite essa delícia!

4. Chai

O chai é uma bebida quente e aromática, originária da Índia, feita com chá preto, especiarias e leite. É uma opção deliciosa para os dias frios de inverno, pois combina o sabor intenso do chá com a suavidade do leite e o aroma das especiarias.

Você vai precisar de:

• 1 xícara de água quente
• 1 sachê ou 1 colher (sopa) de chá preto
• 1 xícara de leite
• 1 pau de canela
• 2 cravos-da-índia
• 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
• 1/2 colher (chá) de cardamomo em pó
• Açúcar ou mel (opcional)

Passo a passo:

1. Faça uma infusão de chá preto na água quente.
2. Em outra panela, aqueça o leite com o pau de canela, os cravos-da-índia, o gengibre ralado e o cardamomo em pó.
3. Quando o leite estiver quente e aromatizado, misture-o com o chá preto.
4. Adoce a gosto.
5. Coe a mistura para remover as especiarias.
6. Sirva o chai quente em uma xícara e aproveite essa bebida reconfortante e cheia de sabores exóticos.

5. Capuccino

Originário da Itália, o cappuccino é feito com uma mistura de café espresso, leite vaporizado e espuma de leite, geralmente polvilhado com cacau em pó ou canela.

Você vai precisar de:

• 1 xícara de café espresso forte
• 1 xícara de leite
• Espuma de leite
• Cacau em pó ou canela (opcional)

Passo a passo:

1. Prepare um café espresso forte.
2. Aqueça o leite e faça a espuma de leite separadamente.
3. Coloque o café espresso em uma xícara.
4. Adicione o leite vaporizado, deixando espaço para a espuma.
5. Adicione a espuma de leite por cima.
6. Polvilhe com cacau em pó ou canela, se desejar.
7. Aproveite seu cappuccino cremoso e saboroso!

6. Quentão sem álcool

Esse quentão é uma versão não alcoólica da tradicional bebida consumida principalmente nas festas juninas no Brasil. É uma opção deliciosa e reconfortante para os dias frios de inverno, com um sabor marcante e cheio de especiarias.

Você vai precisar de:

• 1 litro de água
• 2 colheres (sopa) de hibisco desidratado
• 1 pedaço de gengibre (cerca de 5 cm), fatiado
• 2 maçãs, picadas
• 2 paus de canela
• Casca de 1 laranja
• 1 xícara de açúcar (ou a gosto)

Passo a passo:

1. Em uma panela, ferva a água com o hibisco, gengibre, maçãs, paus de canela e a casca de laranja por cerca de 15 minutos.
2. Desligue o fogo e adicione o açúcar, mexendo bem até dissolver.
3. Deixe a mistura abafada por alguns minutos para apurar o sabor.
4. Coe o quentão para remover as especiarias e as frutas.
5. Sirva quente em uma caneca e aproveite essa bebida reconfortante!

6 Drinks de inverno para aquecer

• Vinho quente
• Irish coffee
• Choconhaque
• Quentão
• Expresso Martini
• Negroni

As bebidas quentes para o inverno são excelentes opções para quem gosta de drinks com álcool, combinando sabores intensos e ingredientes reconfortantes. 

1. Vinho quente

O vinho quente é uma bebida tradicionalmente consumida durante o inverno em várias partes do mundo.

Você vai precisar de:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 2 paus de canela
• 6 cravos-da-índia
• Casca de 1 laranja
• Casca de 1 limão
• 1 garrafa de vinho tinto seco

Passo a passo:

1. Em uma panela grande, misture o açúcar, a água, os paus de canela, os cravos-da-índia e as cascas de laranja e limão.
2. Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Reduza o fogo e adicione o vinho tinto seco.
4. Aqueça a mistura sem ferver por mais 10 minutos.
5. Retire as especiarias e as cascas das frutas.
6. Sirva quente em copos ou canecas, aproveitando o aroma e o sabor dessa deliciosa bebida de inverno.

2. Irish Coffee

O Irish Coffee é uma bebida clássica que combina café, whisky, açúcar e creme de leite batido. É uma opção reconfortante e energizante, perfeita para os dias frios de inverno.

Você vai precisar de:

• 2 colheres de chá de açúcar mascavo
• 50 ml de whisky irlandês
• 150 ml de café quente
• Creme de leite fresco batido
• Raspas de chocolate ou canela em pó (opcional, para decorar)

Passo a passo:

1. Em uma taça resistente ao calor, coloque o açúcar mascavo e o whisky irlandês. Mexa bem para dissolver o açúcar.
2. Adicione o café quente e mexa novamente.
3. Cubra com uma camada generosa de creme de leite fresco batido.
4. Se desejar, decore com raspas de chocolate ou canela em pó.
5. Aproveite essa bebida cremosa e cheia de sabor, perfeita para ser apreciada em um dia frio de inverno.

3. Choconhaque

O choconhaque é uma versão simples e saborosa do chocolate quente, com um toque alcoólico. Essa é uma das bebidas de inverno mais populares no nosso país.

Você vai precisar de:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 canela em pau
• 45g de chocolate meio amargo
• 1 xícara de leite integral
• 1 xícara de conhaque

Passo a passo:

1. Misture o leite condensado, o creme de leite fresco, o chocolate em pó, a canela em pau e o chocolate meio amargo em uma panela.
2. Cozinhe em fogo baixo até que o chocolate derreta e a mistura fique homogênea.
3. Retire do fogo e adicione o conhaque.
4. Sirva quente e aproveite essa delícia de bebida de inverno!

4. Quentão

O quentão é uma bebida típica das festas juninas no Brasil, mas também é perfeito para aquecer nos dias frios de inverno. É uma bebida quente e aromática, feita com ingredientes como gengibre, cravo, canela, casca de laranja, maçã e hibisco.

Você vai precisar de:

• 1 litro de água
• 1 pedaço de gengibre (cerca de 5 cm), fatiado
• 5 cravos-da-índia
• 2 paus de canela
• Casca de 1 laranja
• 1 maçã, cortada em fatias
• 2 colheres (sopa) de hibisco desidratado

Passo a passo:

1. Em uma panela, ferva a água com o gengibre, os cravos-da-índia, os paus de canela, a casca de laranja e a maçã por 15 minutos.
2. Desligue o fogo, acrescente o hibisco e abafe a mistura por alguns minutos.
3. Sirva em uma caneca e aproveite o sabor e o calor dessa deliciosa bebida de inverno.

5. Espresso Martini

O Espresso Martini é uma variação moderna e elegante do clássico Martini, perfeito para os amantes de café e coquetéis. Essa bebida combina a intensidade do café espresso com a suavidade do licor de café e a robustez da vodka.

Você vai precisar de:

• 50 ml de vodka
• 20 ml de licor de café
• 1 shot de café espresso frio
• Gelo
• Grãos de café ou casca de limão torcida, para decorar

Passo a passo:

1. Encha uma coqueteleira com gelo.
2. Adicione a vodka, o licor de café e o café espresso frio.
3. Agite vigorosamente por alguns segundos.
4. Coe a mistura em uma taça de Martini previamente resfriada.
5. Decore com grãos de café ou uma casca de limão torcida.
6. Sirva e aproveite esse delicioso coquetel nos dias de temperaturas mais baixas.

6. Negroni

O Negroni é um coquetel clássico e sofisticado, com sabor levemente amargo e herbáceo, além de um toque de doçura e um final refrescante.

Você vai precisar de:

• 30 ml de gin
• 30 ml de vermute tinto
• 30 ml de Campari
• Gelo
• Casca de laranja, para decorar

Passo a passo:

1. Encha um copo baixo com gelo.
2. Adicione o gin, o vermute tinto e o Campari.
3. Mexa suavemente para misturar os ingredientes e resfriar o coquetel.
4. Finalize com uma casca de laranja torcida sobre o copo para liberar seus óleos essenciais, dando um aroma cítrico ao drink.
5. Sirva e aproveite essa clássica e elegante bebida de inverno!

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