Como fazer uma ceia de Natal simples e elegante em 2024?

Ao contrário do que muitos pensam, a ceia de Natal não precisa custar caro. Acompanhe este texto até o final e confira as dicas de como montar a sua ceia de Natal simples e barata e acertar na quantidade ideal para uma ceia.

Com a chegada de Dezembro, vem com ele o clima natalino! Quem gosta de montar ceia de natal simples e barata já está fazendo listas, procurando as melhores ofertas e preparando tudo para essa, que é uma das datas mais populares do mundo.

Entretanto, é desafiador montar uma ceia de natal que não pese no bolso, afinal, o ano de 2021 esteve marcado por imprevistos econômicos e consequentemente o aumento no preço de alguns produtos.

Pensando nisso, a Shopee selecionou um cardápio completo para você não passar essa data em branco, pagando pouco através do Mercado Shopee. Confira a seguir como montar uma ceia de natal simples e barata para toda a família. 

Como montar uma ceia de Natal simples e barata?

Em primeiro lugar é preciso ter planejamento para montar uma ceia de natal barata, não apenas com relação ao que você irá preparar na sua ceia de natal simples, mas também ao número de convidados.

Então, a primeira dica para organizar uma ceia de natal simples e barata é, faça uma lista de convidados!

Convide e confirme a presença daquele familiar ou amigo para saber exatamente a quantidade de comida e bebida que você precisará preparar.

Ao saber o número de convidados, você poderá preparar o cardápio. A seguir, daremos algumas dicas de menu para uma ceia de natal gastando pouco dinheiro. O importante é pensar na estrutura do jantar.

Dito isso, pense não apenas na ceia de natal, mas também nas entradas, bebidas e aperitivos. Dá para fazer tudo isso de modo barato e simples.

Vale lembrar também da decoração de natal. Não deixe de elaborar também uma decoração de Natal simples e barata em sua casa. 

Qual a quantidade ideal para uma ceia de Natal?

Calcular a quantidade de comida por pessoa para a ceia de Natal pode ser um desafio, pensando nisso preparamos seis dicas para você acertar na quantidade ideal de comida para a ceia de Natal.

Vale lembrar que ao definir a lista de convidados,  separe crianças de adultos e siga as seguintes quantidades:

1. Prato principal: Calcule cerca de 200 a 250 gramas de carne por pessoa. Se você estiver servindo diferentes tipos de carnes, como peru e tender, por exemplo, pode reduzir um pouco a quantidade para cada uma;
2. Acompanhamentos: Para acompanhamentos como arroz, purê de batatas, saladas e legumes cozidos, calcule cerca de 150 a 200 gramas por pessoa. Se houver uma variedade de acompanhamentos, reduza um pouco a quantidade para cada um;
3. Entradas: Para entradas, como canapés, salgadinhos e patês, calcule de 4 a 6 unidades por pessoa. Se houver uma grande variedade de entradas, você pode diminuir um pouco a quantidade de cada uma;
4. Saladas: Se você estiver servindo saladas, calcule cerca de 100 a 150 gramas de salada por pessoa. Lembre-se de considerar uma variedade de opções, como salada verde, salada de maionese e salada de legume;
5. Sobremesas: Para sobremesas, calcule uma ou duas opções por pessoa, dependendo do tamanho das porções. Se houver uma grande variedade de doces, você pode diminuir um pouco a quantidade de cada um.
6. Bebidas: Na hora de calcular as bebidas, leve em consideração 750ml por pessoa, se preferir você também pode contar 1 garrafa para 4 pessoas.

O que servir na ceia de Natal simples?

Se você está buscando fazer uma ceia de Natal com pouco dinheiro, não se preocupe. Vamos abrir o menu com algumas sugestões que não podem faltar na sua ceia de natal barata.

Confira a lista com Alimentos e bebidas de natalinas:

1. Saladas

Uma salada sempre cai bem. É bom pensar que essa comida serve bem de acompanhamento e até mesmo aperitivo, sem falar que o natal brasileiro é no início do verão, portanto, comidas leves são mais que recomendadas.

Salada tropical – A primeira dica é justamente essa salada que é a cara do Brasil. A criatividade é o principal ingrediente. Você pode preparar a sua salada tropical com frutas, como abacaxi e manga frescos, combinados com alface, palmito, tomate cereja e cenoura ralada. Leve e refrescante.

Salada Caeser – O que achar de optar pela tradicional salada caeser como opção? Ela leva alface americana e romana, peito de frango desfiado, Queijo Parmesão, Azeite e Maionese. Você pode misturar um suco de limão ao azeite na hora de temperar, por exemplo, ou se preferir utilize os tradicionais Molhos para Saladas a fim de dar um toque refrescante para a sua salada.

2. Farofas

Aqui, um prato presente quase todo o ano na mesa do brasileiro. A farofa não poderia ser mais simples, sempre com o seu valor no coração das pessoas!

Farofa de calabresa – A Farofa, por mais elaborada que ela possa ser, tem na sua essência usar itens baratos. Além da Farinha de Mandioca e da calabresa, use ovos, cebola, Manteiga, azeitona e bacon. Sal e salsinha podem fazer o sabor ficar ainda melhor!

Farofa de cenoura – Para ter uma opção sem carne, a farofa de cenoura é uma boa saída para a sua ceia de natal simples e barata. Com cebola refogada na manteiga, use cenoura ralada e a farinha. Salgue e coloque uma salsinha e você terá uma ótima farofa simples para todos os gostos!

3. Carnes

Quando falamos em uma ceia simples e barata, estamos propositalmente trocando o famoso Peru e o Chester, por outras opções.

Sendo assim, confira algumas opções a essas tradicionais carnes natalinas.

Espetinhos de frango e legumes – A carne talvez seja o item de maior custo na hora de preparar a ceia de natal, portanto, vale inventar sem perder a mão no tempero. Se você quiser variar a carne com peças bovinas, bacon e até mesmo batata, fique à vontade, o que vale é o gosto e paladar de cada um.

Kibe assado – O kibe assado é uma opção de ceia de natal barata pois, peças como perus, pernis e até mesmo frangos levam tempo para assar. Se você busca algo rápido de ser feito, e bom de ser apreciado, inclua o kibe na sua ceia de natal barata.

4. Pratos salgados

Quando falamos de pratos para ceia de natal, podemos ter saídas baratas por aqui para poder “gastar” mais na carne. Sem abrir mão de ter algo saboroso.

Arroz de forno – Essa é uma opção criativa de um item presente ao longo do ano no prato do brasileiro,  arroz de forno é bem simples de fazer e muito gostoso.

Torta de Liquidificador – Se você quer fugir um pouco do tradicional arroz, que já é tão presente no resto do ano, pode aproveitar para fazer uma torta de liquidificador. Você pode acrescentar ingredientes como presunto e queijo, bem como tomate e cebola, se for do seu gosto.

5. Panetones

Talvez uma das comidas típicas natalinas mais famosas! Sua presença de Panetones nas mesas de final de ano é um pedido certo.

É possível também inovar com receitas de panetones deliciosas como:

Pudim de Panetone – Que tal experimentar essa iguaria com a sua versão em pudim? Você precisará do panetone ou Chocotone, se preferir, leite, ovo, creme de leite, leite condensado, açúcar e canela. Faça a massa, asse por meia hora e depois leve para a geladeira! Há quem use vinho do porto que pode dar um gosto ainda mais refinado ao seu pudim.

Panetone salgado – Mais uma ideia diferente para inovar na sua ceia de natal simples e barata. Para fazer o panetone salgado, você precisará de Farinha de Trigo, Fermento, Açúcar, Margarina, água e gemas de ovo para a massa. Para o recheio utilize queijo muçarela e provolone, além do parmesão, bacon e azeitona.

6. Doces

Aqui não faltam opções, além dos panetones e chocotones para agradar a todos na sua ceia de natal.

Pavê de morango – O tão tradicional pavê rende piadas e comentários até hoje. A verdade é que o doce é muito simples de ser feito e você pode variar nos sabores, como nessa versão de morango. Os ingredientes são: Leite Condensado, Manteiga, Creme de Leite, Biscoito de Maisena e morangos.

Manjar – Outro doce muito presente nas noites de natal, o manjar é bem simples de ser preparado, sem esquecer que seus itens são bem baratos. Leite, Coco Ralado, Leite de Coco, Açúcar e amido de milho bastam para fazer um delicioso manjar. Você pode acrescentar caldas, como a de Chocolate.

7. Frutas

As frutas também estão bem presentes nas ceias de natal simples e baratas pelo Brasil. E graças à época, o que não faltam são opções para colocar na sua mesa.

Cereja – As cerejas costumam aparecer no início do verão aqui no Brasil. São versáteis: podem ir bem tanto em doces, quanto em drinks. Utilize Cerejas em Calda, elas são ótimas sobremesas.

Uvas – Sejam uvas passa ou uvas comuns, fato é que essa época do ano traz boas safra aqui no Brasil. Além de um suco ótimo, a uva pode ser usada no preparo de outras bebidas e, claro, em doces.

8. Bebidas

Por falar em bebidas, elas não podem faltar, não é? Muita gente não abre mão das bebidas alcoólicas mais famosas, algo que cabe totalmente nessa data tão especial.

Caipirinha de morango – A brasileiríssima caipirinha pode ter uma versão natalina, aproveitando o vermelho do morango para dar aquele ar que a data pede. Você precisará da Cachaça, ou Vodka, açúcar e do morango. A dica aqui é incrementar com hortelã e ver como o sabor pode ficar incrível, não esqueça do gelo!

Batida de coco e abacaxi – Quer ter uma opção não alcoólica na sua ceia de natal simples e elegante? Experimente a batida de coco e abacaxi, ela leva leite de coco, leite condensado e abacaxi picado. Além de soda de limão. Você só bate tudo no liquidificador e terá uma ótima opção para crianças, por exemplo.

Leia também: Conheça os tipos de vinho e como harmonizá-los

Entradas para uma ceia de Natal simples

Agora que você já viu os principais itens que podem ser incrementados em sua ceia de natal simples e barata, pode começar a pensar no menu, certo?

Para entradas, você pode pensar em alguns clássicos como por exemplo:

• Salada Caprese – Combine fatias de tomate, mussarela de búfala e folhas de manjericão fresco. Regue com azeite de oliva extra virgem e tempere com sal e pimenta;
• Canapés – Espalhe cream cheese em fatias de pão ou torradas e coloque fatias de queijos ou frios por cima. Decore com folhas de dill ou cebolinha;
• Rolinhos de presunto com cream cheese – Espalhe cream cheese em fatias de presunto e enrole-as. Corte em rodelas e coloque palitos para manter os rolinhos fechados;
• Bruschetta – Corte fatias de pão italiano, regue com azeite de oliva e leve ao forno até ficarem crocantes. Cubra com tomates picados, alho, manjericão e queijo parmesão ralado. Leve novamente ao forno até o queijo derreter;
• Terrine de legumes – Faça uma terrine colorida com camadas de legumes grelhados, como abobrinha, berinjela e pimentões. Tempere com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta;
• Espetinhos de frutas – Monte espetinhos com pedaços de frutas frescas, como uvas, morangos, melão e abacaxi. Sirva com um molho de iogurte ou chocolate derretido.

Acompanhamentos para uma ceia de Natal simples

Os acompanhamentos são fundamentais para toda ceia de natal, certo? E para não errar sem perder a premissa de algo simples e barato, pode pensar em pratos já citados como:

• Arroz de Natal – Prepare um arroz especial adicionando ingredientes como castanhas, uvas-passas, cenoura ralada, ervilhas e temperos como cebola, alho e especiarias;
• Purê de batatas – Cozinhe e amasse as batatas até obter uma consistência macia. Adicione manteiga, leite ou creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada para dar sabor. Se desejar, acrescente alho ou queijo ralado para variar;
• Legumes assados – Corte legumes, como abobrinha, berinjela, cenoura e batata-doce, em pedaços médios. Tempere com azeite, sal, pimenta e ervas, como alecrim ou tomilho. Asse no forno até ficarem dourados e macios;
• Farofa – Prepare uma farofa dourada refogando farinha de mandioca em manteiga ou óleo, adicionando ingredientes como cebola, alho, bacon em cubos, azeitonas picadas, uvas-passas e castanhas. Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.

Sobremesas econômicas para uma ceia de Natal simples

Não faltaram opções para você ter deliciosas sobremesas em sua ceia de natal simples e barata, além do tradicional panetone você pode incrementar com:

• Rabanadas – Uma clássica sobremesa de Natal, feita com pão amanhecido, leite, ovos, açúcar e canela. É uma opção econômica e muito saborosa.
• Gelatina colorida – Prepare gelatinas de diferentes sabores e cores, coloque em taças individuais em camadas e deixe gelar. É uma sobremesa simples, colorida e econômica.
• Mousse de limão – Com apenas alguns ingredientes, como leite condensado, suco de limão e creme de leite, você pode preparar uma mousse de limão refrescante e econômica.
• Salada de frutas – Faça uma salada de frutas frescas com as frutas da estação. É uma sobremesa leve, saudável e econômica.

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