Aprender como fazer ovo de colher é uma ótima alternativa para levantar um dinheiro extra durante a páscoa, mas é importante se organizar para ter uma boa margem de lucro.
A receita de ovo de páscoa de colher foi uma inovação da confeitaria que conquistou o coração de muitas pessoas há alguns anos, e segue fazendo muito sucesso durante essa época.
Neste artigo, vamos explicar todos os detalhes de como fazer ovo de colher, seja para venda ou consumo, sempre aproveitando as melhores ofertas da Shopee. Acompanhe a leitura!
Como fazer ovo de colher para vender na Páscoa?
A receita de ovo de páscoa de colher é uma opção prática e econômica no que diz respeito à produção e precisa de uma grande quantidade de recheio.
Ingredientes necessários
Confira abaixo os ingredientes necessários para fazer seus ovos de páscoa de colher:
- chocolate em barra (preto e branco);
- creme de leite;
- leite condensado;
- cacau em pó 50%;
- manteiga;
- bolo pronto;
- granulado para decoração.
E, além desses ingredientes, também são necessários os seguintes materiais:
- kit confeiteiro (saco e bicos);
- forminhas de ovo do tamanho desejado (250g, 350g, 500g e/ou 750g);
- embalagens personalizadas;
- laço;
- colheres de metal ou de plástico para acompanhar o ovo;
- touca, luvas e avental;
- micro-ondas e tigelas de vidro ou fogão e tigelas de alumínio para banho maria;
- panelas;
- espátulas;
Passo a passo da casca
Agora que você já sabe tudo que precisa para pôr a receita de ovo de páscoa de colher em prática, chegou a hora de aprender o passo a passo da casca do ovo. Vamos lá?
- Pegue uma tigela, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos, aquecido em potência média e misturando a cada 60 segundos para derretê-lo;
- Após isso, tempere o chocolate em banho-maria frio, até que o chocolate chegue a 28ºC de temperatura;
- Em seguida, despeje o chocolate temperado em duas formas de casca de ovo, do tamanho que preferir, e leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos;
- Prontinho! A casca do seu ovo de colher simples está pronta.
Recheio de brigadeiro simples
Depois que sua casca estiver pronta, é o momento de preparar o recheio. Existem inúmeros recheios de ovo de colher, mas vamos começar pelo mais tradicional: o de brigadeiro simples.
- Em uma panela, coloque o chocolate, o leite condensado e a manteiga;
- Misture os ingredientes, coloque em chama média e mexa sem parar até desgrudar do fundo;
- Desligue o fogo, adicione creme de leite ao chocolate e misture novamente;
- Feito! O recheio de brigadeiro simples está pronto.
Montagem do ovo
Com a casca e o recheio prontos, é a hora de montar e finalizar a receita de ovo de páscoa de colher. Veja o passo a passo de como fazer a montagem.
- Pegue as cascas de ovos reservadas, distribua uma camada de bolo pronto esfarelado em cada uma delas e cubra com uma nova camada de brigadeiro;
- Faça novamente o procedimento e finalize com o chocolate granulado;
- Seu ovo de páscoa de colher está pronto e delicioso!
Leia também: Como fazer uma decoração de Páscoa simples e barata?
Ideias de recheios de ovo de colher
Como existem inúmeras possibilidades de recheios, além de aprender como fazer ovo de colher, você também deve colocar sua criatividade em prática para explorar sabores e combinações. Confira abaixo algumas ideias para ajudar nas suas criações!
Ovo de Ferrero Rocher
Como não amar o ovo de Ferrero Rocher? Ele é simplesmente delicioso e muito atrativo aos olhos, e não é à toa que é um verdadeiro sucesso de vendas.
A receita leva poucos ingredientes, é muito fácil de fazer e você pode rechear e decorar como achar melhor. Porém, como estamos falando de um produto mais caro, o valor de venda também precisa ser um pouco mais elevado do que o valor dos recheios que mencionamos até aqui.
Veja a lista de ingredientes e como preparar seu recheio de Ferrero Rocher:
- 200 g de creme de leite;
- avelãs a gosto trituradas;
- bombons Ferrero Rocher;
- 300 g de chocolate ao leite.
Para preparar a receita desse ovo de páscoa de colher, basta seguir as etapas abaixo:
- Derreta o chocolate em banho maria e coloque em um recipiente;
- Logo depois, adicione o creme de leite e misture até ficar bem homogêneo;
- Em seguida, coloque as avelãs e misture mais uma vez;
- Lacre o recipiente com papel alumínio ou plástico filme e leve à geladeira por alguns minutos;
- Se desejar, use o recheio mole, assim fica mais fácil de manusear;
- Coloque o recheio ainda morno ou gelado dentro do saco de confeitar e despeje dentro do ovo delicadamente;
- Leve para gelar, finalize com os bombons de Ferrero Rocher e está pronto.
Casca crocante com ovomaltine
A casca crocante de ovomaltine é mais um delicioso sabor que você pode adicionar no seu catálogo de ovo de colher simples. Veja abaixo os ingredientes e a forma de preparo:
- 1 lata de leite condensado;
- 6 colheres de sopa de ovomaltine;
- 320 g de chocolate meio amargo, tradicional ou branco;
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%;
- 1 colher de chá de manteiga ou margarina;
- 4 colheres de sopa de creme de leite;
- se desejar, raspas de chocolate ou confeitos para decorar.
Para preparar o recheio de ovomaltine, confira o passo a passo a seguir:
- Pique 2/3 do chocolate em pedaços bem pequenos, coloque em uma travessa, leve ao microondas por cerca de 30 segundos e mexa bem;
- Reserve o restante para acrescentar depois;
- Retorne ao micro-ondas e repita o processo, mexendo a cada 15 segundos para não queimar;
- Depois, misture o restante do chocolate picado ao chocolate que foi derretido;
- Mexa até que todos os pedacinhos se dissolvam;
- Espere o chocolate esfriar em temperatura ambiente e adicione 2 colheres de sopa na forma, sempre espalhando bem pelas bordas;
- Leve ao freezer ou congelador por 5 minutos e desenforme o ovo;
- Em uma panela, adicione leite condensado, ovomaltine, manteiga e chocolate em pó, e misture em fogo baixo;
- Mexa até soltar do fundo da panela;
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea;
- Por fim, deixe esfriar e recheie com o sabor que preferir.
Ovo de ninho com Nutella
Saber como fazer ovo de colher de Ninho com Nutella é sinônimo de sucesso garantido nas suas vendas. Veja os ingredientes necessários e o passo a passo:
- 195 g de leite condensado;
- 100 g de creme de leite;
- 100 g de chocolate meio amargo ou ao leite;
- 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina;
- 70 g de leite Ninho;
- 3 colheres de sopa de Nutella.
Agora, vamos conferir a receita do saboroso recheio.
- Em um panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite ninho;
- Misture bem e leve ao fogo baixo ou médio;
- Deixe cozinhar, mas continue mexendo até que se solte do fundo da panela;
- Unte um prato com 3 colheres de sopa de manteiga para fazer os brigadeiros da decoração;
- Tampe o prato com papel alumínio ou plástico filme e reserve;
- Acrescente o creme de leite à mistura e mexa bem;
- Retorne ao fogo até levantar uma leve fervura;
- Transfira para um recipiente e reserve para esfriar;
- Derreta o chocolate de sua preferência no microondas e mexa de de 30 em 30 segundos;
- Pegue uma forminha e preencha com chocolate até a marca;
- Bata levemente a forminha para retirar as bolhas de ar do chocolate;
- Leve ao freezer ou geladeira por cerca de 10 minutinhos;
- Enrole os brigadeiros de leite ninho e passe no leite em pó;
- Adicione o creme de leite ninho já frio com um saco de confeitar;
- Repita o processo com a Nutella;
- Acrescente uma nova camada do creme de leite ninho no ovo;
- Depois, espalhe mais creme de leite ninho com uma colher;
- Faça a decoração com os brigadeiros enrolados;
- Para finalizar a decoração, coloque Nutella na borda da casca e na parte de cima do ovo.
O que não pode faltar para vender ovos de Páscoa caseiros?
Agora que você já sabe como fazer ovo de colher para vender na páscoa e conhece os ingredientes e as opções de recheios dos ovos de páscoa de colher, vamos aos acessórios indispensáveis para alguns acessórios que são fundamentais e facilmente encontrados na Shopee para a produção. Dentre eles podemos destacar:
Caixas e embalagens
Aquela velha expressão que diz “que a gente come com os olhos” tem lá o seu fundo de verdade. Por esse motivo, as caixas e embalagens são grandes fatores de decisão de compra, especialmente em datas especiais como a Páscoa, por exemplo.
Sendo assim, utilizar caixas e embalagens decoradas no seu ovo de colher simples, pode torná-lo uma ótima opção de presente. Além disso, elas certamente vão te ajudar nos seguintes aspectos:
- Padronização da sua marca;
- Diferenciação no mercado;
- Acondicionamento ideal e bom visual do seu produto;
- Agrega valor na compra;
- Melhora a interação com os seus clientes;
- Deixa os seus clientes mais satisfeitos e confiantes para compras futuras.
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Colherzinhas
Além de funcionarem como um item decorativo para a embalagem, as colherzinhas são muito úteis para comer o ovo. Afinal, ovo de colher se come com colher, não é mesmo?
Isso não significa que você precise colocar uma colher de inox, que tem o custo mais alto, mas também não pega bem colocar colherzinhas descartáveis daquelas mais frágeis.
Felizmente, nos dias de hoje existe o meio termo, que são os chamados talheres descartáveis de luxo, tão resistentes e bonitos visualmente que podem ser reutilizados algumas vezes antes do descarte.
Laço e adesivos personalizados
Laços e adesivos personalizados podem não ser úteis para o consumo, como é o caso das colherzinhas, porém fazem toda a diferença para quem compra o ovo de colher para dar como presente, e também para quem compra para comer.
Isso porque a gente começa a comer pelos olhos, e um ovo de colher gostoso ganha ainda mais pontos se tiver uma embalagem bonita e personalizada.
Compre tudo para fazer ovo de colher na Shopee!
Aprendeu como fazer ovo de colher? Então, chegou a hora de colocar a mão na massa. Na Shopee, você encontra todo o material que precisa para fazer os ovos de colher mais deliciosos e montar as embalagens mais bonitas. Tudo por um precinho acessível que cabe no seu bolso.
Leia também: Quais os tipos de chocolate para fazer ovo de páscoa?
