Recomendações
Neste guia, vamos explorar o que dá pra fazer na air fryer, incluindo deliciosas opções como batata frita na air fryer, pão de queijo na air fryer, carnes e churrasco, legumes crocantes na air fryer, pãozinho fresco, quiche, linguiça recheada, almôndegas, chips de batata doce, pudim na air fryer, churros e bolo de chocolate na air fryer.
Sem usar óleo, colocando o alimento apenas na sua cesta interna e determinando o tempo e temperatura que ele deve ficar lá pra sair pronto, tornam as receitas na air fryer práticas.
Continue a leitura para descobrir o que dá pra fazer na air fryer e como escolher a melhor fritadeira sem óleo na Shopee para atender às necessidades da sua casa.
Qual a vantagem de ter uma fritadeira elétrica?
A air fryer caiu no gosto popular por causa da sua fama de ser prática, fazendo você economizar tempo e também por preparar receitas saudáveis.
O ar quente que circula dentro dela, faz com que as receitas na air fryer fiquem crocantes e com aquele douradinho que amamos!
Use a criatividade, salve esse post e faça as receitas que preparamos pra você!
Como escolher uma air fryer?
Existem muitas opções de fritadeiras sem óleo na Shopee, e com certeza você vai encontrar um modelo de air fryer que seja ideal para as suas necessidades e seu bolso!
Os principais parâmetros para avaliar na hora de comprar a sua air fryer:
- Tamanho;
- Capacidade em litros;
- Potência;
- Tipo e formato de cesto;
- Ajuste de temperatura;
- Display digital ou air fryer analógica;
- Presença de funções;
- Acessórios extras.
As receitas na air fryer vão muito além das frituras sem óleo. Ela é capaz de preparar pães, pizzas, massas, bolos e muito mais!
Confira as melhores receitas de air fryer
Muitos pratos principais, aperitivos, bolos e massas como falamos acima, e até doces, podem ser feitos na fritadeira sem óleo que você vai comprar pela Shopee com a facilidade de nem sair de casa, e com a melhor opção de preço e frete da internet.
1. Receita de batata frita na air fryer
No topo das mais fáceis, com certeza está a receita de batata na air fryer:
- Corte as batatas em tiras ou rodelas
- Depois pré cozinhe as batatas por alguns poucos minutos
- Coloque na air fryer e deixe-as dourar até o ponto que você mais gostar
- Adicione sal a gosto e se delicie!
2. Pão de queijo na air fryer
De Minas Gerais para o mundo inteirinho, os pães de queijo podem ser feitos em casa ou serem comprados congelados, sendo necessário somente colocar na air fryer para assar e ficar douradinho.
Veja como você pode preparar a sua própria receita de pão de queijo:
- Pegue 2 copos americanos de leite
- 1 copo americano de água
- 1/3 de copo de óleo – use a mesma medida do americano
- 1 colher de sopa de sal
- 500g de polvilho doce
- Queijo ralado a gosto
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo:
- Ferva o leite juntamente com a água e com o óleo.
- Depois, em uma vasilha misture o polvilho e o sal.
- Jogue o líquido fervido na mistura e mexa com uma colher grande.
- Espere esfriar para despejar na mistura, o queijo ralado e os ovos.
- Misture toda a massa com suas mãos, amassando bem até que ela vire uma espécie de cola caseira e durinha.
- Faça as bolinhas do tamanho que você preferir.
- Asse na air fryer bem quente até ficarem douradas e se delicie.
3. Carnes e churrasco
Para quem não tem uma churrasqueira, ou quer ficar livre daquela fumaceira toda e da sujeira que o carvão faz, pode preparar a receita de churrasco na air fryer.
Vamos lá?
- Corte a carne em tiras de bifes com 1 a 2 dedos de grossura. Se preferir, pode lavá-las com 1 limão espremido.
- Em uma tigela, tempere a carne com shoyu, azeite, e sal grosso a gosto.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos antes de levá-las à fritadeira.
- Coloque as carnes em porções e deixe assar por 10 minutos a 200°C na Air Fryer.
- Após os 5 primeiros minutos que estiverem assando, vire a carne e deixe ao ponto que mais gostar.
- Se gostar dela bem passada, deixe na air fryer por mais 5 minutos.
4. Legumes crocantes na air fryer
- Você pode usar batata, cenoura, berinjela, vagem, aspargos, batata doce, inhame, pepino, pimentão, beterraba, cogumelo, ervilha, tomate e qualquer legume da sua preferência.
- Vai precisar de sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Ervas finas a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo de soja
Modo de preparo:
- Corte os legumes no formato de sua preferência (palitos, rodelas, etc);
- Pincele o óleo (ou azeite) nos legumes e tempere bem com os temperos que separou;
- Arrume-os na cestinha da Air Fryer e asse à 190º por 10 minutos.
- Retire a cestinha, mexa os legumes e coloque novamente para assar por mais 10 minutos.
5. Pãozinho fresco
Essa é uma das mais fáceis receitas de air fryer!
- 250g de farinha de trigo
- 5g de sal
- 5g de fermento seco
- 180ml de água
- Óleo
Modo de preparo
- Em uma vasilha relativamente grande, misture a farinha, o sal e o fermento;
- Adicione a água e misture com a colher até ficar firme;
- Amasse com as mãos até que ela fique uniforme;
- Tampe a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora e 30 minutos;
- Agora você vai espalhar farinha de trigo em uma bancada e trabalhar ela, amassando até formar uma bola bem lisinha;
- Coloque a massa pronta e descansada, dentro de uma forma antiaderente com farinha de trigo. Certifique-se que ela caiba na air fryer;
- Cubra com um pano e espere dobrar de tamanho;
- Espalhe óleo em um pedaço de papel alumínio, vai servir para não grudar no pão.
- Cubra a forma deixando espaço para a pão crescer;
- Preaqueça a air fryer em 200 graus por 5 minutos;
- Coloque a forma com o pão dentro dela e deixe por 15 minutos a 200 graus;
- Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos para dourar.
Espere esfriar um pouco para retirar da forma antes de servir.
6. Quiche
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 100 g de manteiga geladac
- 1 gema
- 1 xícara e meia de frango desfiado
- ½ colher de suco de limão e temperos a gosto.
- 2 ovos
- 3 colheres de creme de leite da sua marca preferida
- 2 colheres de mostarda
- 3 colheres de cebolinha bem picada
Modo de preparo
- Em um recipiente adicione a farinha de trigo, a manteiga, a gema e a água.
- Com a ponta dos dedos mexa bem até obter uma massa homogênea;
- Leve a massa para descansar na geladeira por 20 minutos;
- Em uma superfície polvilhada com farinha, abra a massa e coloque em uma forma redonda de fundo removível (em média de 20cm de diâmetro);
- Pressione a massa com os dedos, forrando o fundo e as laterais e reserve;
- Misture o frango com o suco de limão e temperos a gosto;
- Pré-aqueça a air fryer a 180°;.
- Agora bata os ovos levemente, misturando com o creme de leite e com a mostarda;
- Despeje esta mistura na forma do quiche, cubra com o frango que desfiou e com a cebolinha picada.
- Coloque a forma na cesta da air fryer.
- Asse por 30 minutos ou até que a quiche esteja douradinha e macia.
7. Linguiça recheada
Pegue linguiça da sua preferência, pode usar aquelas que sobrou do churrasco, e com uma faca fina, faça um furo no centro delas.
Use os recheios que mais gostar:
- Queijo;
- Tomate;
- Banana da terra;
- Cebola picadinha.
Após recheá-las, leve-as à Air fryer por cerca de 25 minutos a 180° para deixar a receita perfeita.
8. Almôndegas
- Tempere a carne moída de acordo com a sua receita preferida;
- Faça bolinhas com as mãos;
- Deixe 15 minutos na air fryer a 200°
9. Chips de batata doce
- Pegue as batatas doce pré-cozidas e corte-as em fatias bem finas;
- Pincele azeite e sal a gosto;
- Leve a receita de batata na air fryer por 15 minutos a 200°;
- Tente deixar as fatias mais separadas para não grudar uma na outra enquanto assa;
- Fique olhando sempre, para deixá-las no ponto que você preferir.
É possível fazer doces na air fryer?
No início deste artigo, falamos que podemos fazer as melhores receitas na air fryer, e isso inclui receitas de doces também!
10. Pudim na air fryer
- 1 lata de leite condensado da sua preferência
- 2 ovos
- 1¼ de xícara de leite
Modo de preparo
- Numa tigela quebre os ovos;
- Misture bem as claras com as gemas com um batedor;
- Junte os ovos com o leite condensado e misture;
- Vá acrescentando o leite aos poucos, mexendo delicadamente;
- Deixe a massa do pudim descansar enquanto prepara o caramelo
Para o caramelo
- ¾ de xícara de açúcar
- ⅓ de xícara de água fervente
Modo de preparo
- Separe uma forma redonda, com furo no meio, com cerca de 18 cm de diâmetro
- Ferva 1 xícara de água
- Numa panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter, mexendo para ficar em ponto de caramelo;
- Meça ⅓ de xícara da água fervente e jogue lentamente sobre o caramelo e mexa bem;
- Transfira a calda para a forma, e com um pano, segure e gire a forma para caramelizar toda a lateral da assadeira;
- Aqueça a Air Fryer a 180 ºC por 30 minutos;
- Após aquecida, retire o cesto e coloque a forma;
- Despeje a massa do pudim na forma;
- Cubra a forma com um papel-alumínio;
- Coloque o cesto de volta na air fryer e asse por 30 minutos;
- Retire e verifique a consistência dele, deixe assar por mais 20 minutos;
- O pudim estará pronto quando a superfície estiver firme;
Leve o pudim à geladeira para esfriar por, no mínimo, 3 horas antes de servir.
11. Churros
- 2x de água
- 2c de sopa de açúcar
- 1c de café de sal
- 1c de sopa de óleo
- 2x de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em uma panela coloque a água o açúcar, o sal e o óleo;
- Leve ao fogo alto e quando ferver despeje a farinha de trigo e mexa rapidamente até ficar uma massa firme e homogênea;
- Pegue a massa ainda quente e coloque no aparelho de modelar churros e que você pode comprá-lo na Shopee.
- Depois de moldar toda a massa, pincele óleo nela e leve à air fryer por 15 minutos e 200°
- Retire, passe no açúcar e canela, recheie e cubra como preferir.
12. Bolo de chocolate na air fryer
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- meia xícara cacau em pó ou raspas de chocolate de sua preferência
- 1 xícara e meia açúcar
- 1 colher pequena de fermento em pó da marca que você mais gostar
Modo de preparo
- Assim que separar o material, pré-aqueça a Air fryer a 160ºC;
- Em um recipiente redondo bata todos os ingredientes;
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Certifique-se que esse recipiente caiba na sua air fryer;
- Coloque a forma no cesto da fritadeira e asse por 20 minutos, ou até que o palito saia sequinho.
Compre as melhores air fryers na Shopee!
Agora que você já conhece as melhores receitas de air fryer, já pode providenciar a sua. Há várias outras receitas que podem ser feitas nesse eletrodoméstico. Na Shopee, você vai encontrar diversos modelos com diversas funções e acessórios que vão facilitar o seu dia a dia.
Leia também: Qual é a melhor cafeteira de cápsula boa e barata?
