As bebidas de inverno são perfeitas para aquecer o corpo e trazer conforto nos dias frios. Neste artigo, apresentamos 12 opções deliciosas que vão te ajudar a enfrentar o frio de forma gostosa e acolhedora.
Continue a leitura para conferir diversas opções de drinks de inverno!
6 Bebidas de inverno não alcoólicas
- Chocolate quente
- Chás
- Café cremoso
- Chai
- Capuccino
- Quentão sem álcool
Para quem prefere evitar o álcool, há muitas opções deliciosas de bebidas quentes para o inverno que podem aquecer e confortar. Nesta lista, apresentamos 6 opções que vão te ajudar a enfrentar o frio com muito sabor.
Desde o clássico chocolate quente até o aromático chai, confira nossas sugestões de bebidas de inverno sem álcool que são perfeitas para qualquer momento do dia.
1. Chocolate quente
O chocolate quente é uma das bebidas quentes para o inverno que mais fazem sucesso! Feito com ingredientes simples e irresistíveis, esse drink aquece o corpo e o coração, proporcionando uma experiência deliciosa e acolhedora.
Você vai precisar de:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- Chantilly ou raspas de chocolate (opcional)
Passo a passo:
- Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver e engrosse.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem até que esteja totalmente incorporado.
- Sirva em xícaras e, se desejar, decore com chantilly ou raspas de chocolate.
2. Chás
Os chás são bebidas quentes ideais para relaxar nos dias mais gelados. Feitos a partir da infusão de ervas, especiarias e frutas em água quente, eles oferecem uma variedade de sabores e benefícios para a saúde.
Você vai precisar de:
- Água quente
- Folhas de chá ou sachês da erva escolhida
- Açúcar, mel ou adoçante (opcional)
Passo a passo:
- Ferva a quantidade de água desejada.
- Despeje a água fervente sobre as folhas de chá ou os sachês da erva escolhida.
- Deixe em infusão por alguns minutos, conforme o tempo recomendado para a erva específica.
- Coe o chá, se necessário, e sirva.
- Adoce a gosto e aproveite essa bebida que aquece o corpo e acalma a mente.
3. Café cremoso
O café cremoso é uma excelente opção de bebida estimulante.
Você vai precisar de:
- 1 xícara de café bem forte
- 1 xícara de leite
- Açúcar (opcional)
- Canela ou cacau em pó (opcional)
Passo a passo:
- Prepare uma xícara de café bem forte.
- Aqueça uma xícara de leite em uma panela, sem deixar ferver.
- Adicione o café ao leite quente e mexa bem.
- Adoce a gosto.
- Acrescente uma pitada de canela ou cacau em pó, se desejar.
- Sirva em uma xícara grande e aproveite essa delícia!
4. Chai
O chai é uma bebida quente e aromática, originária da Índia, feita com chá preto, especiarias e leite. É uma opção deliciosa para os dias frios de inverno, pois combina o sabor intenso do chá com a suavidade do leite e o aroma das especiarias.
Você vai precisar de:
- 1 xícara de água quente
- 1 sachê ou 1 colher (sopa) de chá preto
- 1 xícara de leite
- 1 pau de canela
- 2 cravos-da-índia
- 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
- 1/2 colher (chá) de cardamomo em pó
- Açúcar ou mel (opcional)
Passo a passo:
- Faça uma infusão de chá preto na água quente.
- Em outra panela, aqueça o leite com o pau de canela, os cravos-da-índia, o gengibre ralado e o cardamomo em pó.
- Quando o leite estiver quente e aromatizado, misture-o com o chá preto.
- Adoce a gosto.
- Coe a mistura para remover as especiarias.
- Sirva o chai quente em uma xícara e aproveite essa bebida reconfortante e cheia de sabores exóticos.
5. Capuccino
Originário da Itália, o cappuccino é feito com uma mistura de café espresso, leite vaporizado e espuma de leite, geralmente polvilhado com cacau em pó ou canela.
Você vai precisar de:
- 1 xícara de café espresso forte
- 1 xícara de leite
- Espuma de leite
- Cacau em pó ou canela (opcional)
Passo a passo:
- Prepare um café espresso forte.
- Aqueça o leite e faça a espuma de leite separadamente.
- Coloque o café espresso em uma xícara.
- Adicione o leite vaporizado, deixando espaço para a espuma.
- Adicione a espuma de leite por cima.
- Polvilhe com cacau em pó ou canela, se desejar.
- Aproveite seu cappuccino cremoso e saboroso!
6. Quentão sem álcool
Esse quentão é uma versão não alcoólica da tradicional bebida consumida principalmente nas festas juninas no Brasil. É uma opção deliciosa e reconfortante para os dias frios de inverno, com um sabor marcante e cheio de especiarias.
Você vai precisar de:
- 1 litro de água
- 2 colheres (sopa) de hibisco desidratado
- 1 pedaço de gengibre (cerca de 5 cm), fatiado
- 2 maçãs, picadas
- 2 paus de canela
- Casca de 1 laranja
- 1 xícara de açúcar (ou a gosto)
Passo a passo:
- Em uma panela, ferva a água com o hibisco, gengibre, maçãs, paus de canela e a casca de laranja por cerca de 15 minutos.
- Desligue o fogo e adicione o açúcar, mexendo bem até dissolver.
- Deixe a mistura abafada por alguns minutos para apurar o sabor.
- Coe o quentão para remover as especiarias e as frutas.
- Sirva quente em uma caneca e aproveite essa bebida reconfortante!
6 Drinks de inverno para aquecer
- Vinho quente
- Irish coffee
- Choconhaque
- Quentão
- Expresso Martini
- Negroni
As bebidas quentes para o inverno são excelentes opções para quem gosta de drinks com álcool, combinando sabores intensos e ingredientes reconfortantes.
1. Vinho quente
O vinho quente é uma bebida tradicionalmente consumida durante o inverno em várias partes do mundo.
Você vai precisar de:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 2 paus de canela
- 6 cravos-da-índia
- Casca de 1 laranja
- Casca de 1 limão
- 1 garrafa de vinho tinto seco
Passo a passo:
- Em uma panela grande, misture o açúcar, a água, os paus de canela, os cravos-da-índia e as cascas de laranja e limão.
- Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Reduza o fogo e adicione o vinho tinto seco.
- Aqueça a mistura sem ferver por mais 10 minutos.
- Retire as especiarias e as cascas das frutas.
- Sirva quente em copos ou canecas, aproveitando o aroma e o sabor dessa deliciosa bebida de inverno.
2. Irish Coffee
O Irish Coffee é uma bebida clássica que combina café, whisky, açúcar e creme de leite batido. É uma opção reconfortante e energizante, perfeita para os dias frios de inverno.
Você vai precisar de:
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 50 ml de whisky irlandês
- 150 ml de café quente
- Creme de leite fresco batido
- Raspas de chocolate ou canela em pó (opcional, para decorar)
Passo a passo:
- Em uma taça resistente ao calor, coloque o açúcar mascavo e o whisky irlandês. Mexa bem para dissolver o açúcar.
- Adicione o café quente e mexa novamente.
- Cubra com uma camada generosa de creme de leite fresco batido.
- Se desejar, decore com raspas de chocolate ou canela em pó.
- Aproveite essa bebida cremosa e cheia de sabor, perfeita para ser apreciada em um dia frio de inverno.
3. Choconhaque
O choconhaque é uma versão simples e saborosa do chocolate quente, com um toque alcoólico. Essa é uma das bebidas de inverno mais populares no nosso país.
Você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 canela em pau
- 45g de chocolate meio amargo
- 1 xícara de leite integral
- 1 xícara de conhaque
Passo a passo:
- Misture o leite condensado, o creme de leite fresco, o chocolate em pó, a canela em pau e o chocolate meio amargo em uma panela.
- Cozinhe em fogo baixo até que o chocolate derreta e a mistura fique homogênea.
- Retire do fogo e adicione o conhaque.
- Sirva quente e aproveite essa delícia de bebida de inverno!
4. Quentão
O quentão é uma bebida típica das festas juninas no Brasil, mas também é perfeito para aquecer nos dias frios de inverno. É uma bebida quente e aromática, feita com ingredientes como gengibre, cravo, canela, casca de laranja, maçã e hibisco.
Você vai precisar de:
- 1 litro de água
- 1 pedaço de gengibre (cerca de 5 cm), fatiado
- 5 cravos-da-índia
- 2 paus de canela
- Casca de 1 laranja
- 1 maçã, cortada em fatias
- 2 colheres (sopa) de hibisco desidratado
Passo a passo:
- Em uma panela, ferva a água com o gengibre, os cravos-da-índia, os paus de canela, a casca de laranja e a maçã por 15 minutos.
- Desligue o fogo, acrescente o hibisco e abafe a mistura por alguns minutos.
- Sirva em uma caneca e aproveite o sabor e o calor dessa deliciosa bebida de inverno.
5. Espresso Martini
O Espresso Martini é uma variação moderna e elegante do clássico Martini, perfeito para os amantes de café e coquetéis. Essa bebida combina a intensidade do café espresso com a suavidade do licor de café e a robustez da vodka.
Você vai precisar de:
- 50 ml de vodka
- 20 ml de licor de café
- 1 shot de café espresso frio
- Gelo
- Grãos de café ou casca de limão torcida, para decorar
Passo a passo:
- Encha uma coqueteleira com gelo.
- Adicione a vodka, o licor de café e o café espresso frio.
- Agite vigorosamente por alguns segundos.
- Coe a mistura em uma taça de Martini previamente resfriada.
- Decore com grãos de café ou uma casca de limão torcida.
- Sirva e aproveite esse delicioso coquetel nos dias de temperaturas mais baixas.
6. Negroni
O Negroni é um coquetel clássico e sofisticado, com sabor levemente amargo e herbáceo, além de um toque de doçura e um final refrescante.
Você vai precisar de:
- 30 ml de gin
- 30 ml de vermute tinto
- 30 ml de Campari
- Gelo
- Casca de laranja, para decorar
Passo a passo:
- Encha um copo baixo com gelo.
- Adicione o gin, o vermute tinto e o Campari.
- Mexa suavemente para misturar os ingredientes e resfriar o coquetel.
- Finalize com uma casca de laranja torcida sobre o copo para liberar seus óleos essenciais, dando um aroma cítrico ao drink.
- Sirva e aproveite essa clássica e elegante bebida de inverno!
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