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A geleia de mocotó é saudável? Embora tenha benefícios para a saúde, seu consumo deve ser moderado, como qualquer guloseima. O excesso pode levar ao ganho de peso, já que é rica em carboidratos, especialmente se contiver açúcar adicionado.
Pensando nisso, preparamos um mini guia com tudo o que você precisa saber sobre geleia de mocotó.
O que é geleia de mocotó?
A geleia de mocotó é um composto elaborado a partir do tutano, substância presente especialmente no interior dos ossos de boi.
O tutano é rico em componentes importantes para a saúde humana, como colágeno, vitamina B1, B6, magnésio e potássio.
O processo industrial, no entanto, sobre adições de açúcar e corantes, que consumidos de maneira exagerada podem ser bem prejudiciais à saúde humana.
Por isso, especialistas recomendam os produtos mais artesanais, ou que sejam um alimento consumido moderadamente.
Tomando os cuidados necessários, a geleia de mocotó é saudável, trazendo alguns benefícios para o corpo.
Geleia de mocotó é saudável? Quais os benefícios?
O doce é extraído do tutano e consegue preservar boa parte das substâncias presentes nesse composto. Por isso mesmo, a geleia de mocotó possui alguns benefícios que valem a pena serem conhecidos.
Os principais benefícios da geleia de mocotó são:
- Benefícios para os ossos: A geleia de mocotó é rica em cálcio, um mineral essencial para a saúde dos ossos, ajudando a torná-los mais fortes e reduzindo o risco de fraturas.
- Estimula o metabolismo: Contém vitamina B6, que é importante para a produção de energia e proteínas, além de atuar no sistema nervoso, imunológico e hormonal.
- Aumenta a saúde dos músculos: Os carboidratos e proteínas presentes na geleia contribuem para a tonificação muscular, sendo uma opção pré-treino para ajudar na queima de calorias.
- Doa energia: Rica em carboidratos, a geleia de mocotó é uma fonte de glicose que fornece energia, sendo consumida por atletas e pessoas ativas para aumentar a disposição.
- Rica em antioxidantes: Possui vitaminas A, D, E e K, que atuam como antioxidantes, prevenindo o envelhecimento precoce e doenças, como o câncer.
- Alta concentração de colágeno: O colágeno presente na geleia é benéfico para a saúde da pele, ossos, articulações, coração e massa muscular, ajudando a prevenir doenças como artrite e osteoporose.
Geleia de mocotó tem vitaminas?
Sim, a geleia de mocotó é rica em vitaminas, que são essenciais à saúde humana.
Confira as vitaminas presentes na geleia de mocotó e como elas podem atuar no corpo humano:
| Vitamina | Benefícios |
| A | Ajuda na visão, sistema imunológico e na saúde das mucosas. |
| E | Retarda o envelhecimento, previne câncer e equilibra o colesterol. |
| D | Melhora o sistema imunológico, controla a pressão arterial, regula a presença de cálcio e ferro no sangue |
| C | Combate radicais livres, absorve o ferro e fortalece o sistema imunológico. |
| B6 | Atua no sistema nervoso central, atua na corrente sanguínea e contribui para os hormônios. |
| B12 | Ajuda a metabolizar os carboidratos, previne o Alzheimer e estabiliza o humor. |
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Dúvidas sobre geleia de mocotó
Talvez você ainda não esteja convencido de que geleia de mocotó seja saudável. E isso é normal.
Por isso, trouxemos algumas das principais dúvidas sobre a geleia de mocotó para saber, de vez, qualquer desconfiança que possa ter.
- Geleia de mocotó é boa para o intestino? Embora algumas pessoas possam recomendar a geleia para ajudar com problemas intestinais, não há evidências sólidas que comprovem esse benefício. O caldo de mocotó, rico em aminoácidos, pode ser mais eficaz para regular o intestino.
- Como a geleia de mocotó é feita? Os ingredientes principais são o tutano dos ossos de boi, fervidos para liberar o colágeno, que confere a textura característica. Água, açúcar, espessantes, corantes e aromatizantes são adicionados para dar sabor e consistência.
- Geleia de mocotó engorda? Devido ao alto teor de carboidratos e açúcar, o consumo excessivo pode contribuir para o ganho de peso. É importante consumi-la com moderação, como qualquer outra guloseima, para manter uma dieta equilibrada.
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