Neste conteúdo, você vai saber como montar um kit para vinho que fará toda a diferença em suas degustações.
Se você é um amante de vinho, saiba que existem alguns acessórios que melhoram a experiência degustação e ainda tornam a mesa mais apresentável na hora de servir a bebida.
Continue lendo para descobrir quais são eles e conferir as dicas que selecionamos para você.
O que é preciso para montar um kit para vinho?
Montar um kit para vinho é elevar seu nível de apreciação por essa bebida tão complexa e saborosa. Afinal, existem itens que apenas quem é fã de verdade possui.
Portanto, aproveite essa oportunidade para se aventurar por cada nota de sabor acentuada pelos acessórios que você adquirir.
Veja a seguir tudo que você precisa para montar um kit para vinho completo e funcional.
Decanter
Apesar da maioria dos vinhos passarem por processos de clareamento e filtragem, não é difícil encontrar sedimentos, especialmente em vinhos mais antigos. E o decanter é um acessório que consegue retirar essas impurezas, deixando a bebida mais pura.
Outra funcionalidade do decanter é permitir que a bebida tenha um contato maior com o oxigênio, o que deixa o aroma e o sabor mais acentuados no momento da degustação.
Saca-rolhas
Provavelmente o saca-rolhas é o acessório para vinho mais conhecido do mundo, e não pode faltar de jeito nenhum na casa de um amante de vinho. Afinal, como abrir a garrafa sem ele?
Existem diversos modelos, desde os manuais e de ar comprimido até os elétricos. No entanto, a função de todos eles é a mesma, o que muda é o manuseio.
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Aerador
O aerador é um acessório que serve para controlar a exposição do vinho ao oxigênio enquanto ele é servido. Dessa forma, a bebida “respira” melhor, o que permite que os sabores e aromas da bebida se expressem com mais propriedade.
O uso do aerador pode intensificar a experiência de apreciar vinhos mais encorpados e refinar o sabor daqueles que são consumidos no mesmo ano de sua safra ou pouco depois disso.
Corta-gotas
O corta-gotas é um dos acessórios para vinho cuja função é evitar que a bebida escorra ou respingue após ser servida. Dessa forma, o ato de servir o vinho se torna mais prático e elegante.
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Tampa a vácuo
A tampa a vácuo é um item muito importante do kit para vinho, pois preserva a bebida depois de aberta. Isso porque ela remove o ar da garrafa, criando um ambiente que prolonga a vida útil do vinho, além de minimizar o processo de oxidação da bebida, evitando alterações de sabor e aroma.
Taças
As taças não poderiam ficar de fora da nossa lista, não é mesmo? Utilizar a taça certa faz toda a diferença na experiência de degustar todos os tipos de vinho.
Se você está entrando nesse universo agora, saiba que não é recomendado utilizar copos comuns para consumir a bebida, pois eles podem até mesmo influenciar o sabor.
Nesse sentido, o mais indicado é optar por uma taça de cristal com bojo redondo e paredes para dentro, pois ela conserva o aroma da bebida por mais tempo.
Termômetro de vinho
O último acessório do seu kit para vinho é o termômetro, que é projetado especificamente para medir a temperatura da bebida, garantindo que ela seja servida na temperatura ideal.
Isso ajuda a manter os sabores e aromas do vinho mais acentuados, melhorando significativamente a experiência de degustação.
Existem dois tipos de termômetros de vinho:
- um que mede a temperatura do vinho, sendo colocado dentro da garrafa por alguns minutos;
- e outro que é capaz de medir a temperatura da bebida apenas envolvendo a garrafa, ou seja, por fora.
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Quais os tipos de vinho mais populares?
Agora que você já sabe como montar seu kit para vinho, chegou a hora de falarmos sobre essa bebida incrível, que é uma das mais consumidas e apreciadas do mundo.
Afinal, existem vários tipos de vinho e cada um deles possui características próprias. Confira abaixo os principais entre eles.
Vinho tinto
Muito popular no Brasil, o vinho tinto é conhecido por sua cor extremamente vermelha. Ele é produzido a partir de uvas escuras ou tintas e, dependendo do processo de vinificação, os sabores podem variar um pouco. Porém, normalmente ficam entre o frutado e o terroso.
Os vinhos tintos podem ser classificados em três níveis de intensidade: leve, médio e encorpado. E, entre os principais tipos de vinho tinto, estão: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir e Malbec.
Vinho branco
Apesar de também poder ser extraído de uvas tintas, o vinho branco é produzido principalmente a partir de uvas brancas ou de casca clara.
Geralmente, esse tipo de vinho é mais leve e refrescante em comparação ao tinto, com sabor que varia entre crítico e frutado.
Os tipos de classificação são: leve, aromático e encorpado. Já os principais tipos de vinho branco são: Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling.
Vinho rosé
Produzido a partir de uvas tintas que passam por um processo de vinificação diferente, o vinho rosé possui uma coloração que varia entre o rosa claro e um tom de salmão mais intenso.
Uma particularidade que envolve a produção do vinho rosé é que o suco da uva fica em contato com a casca por um período mais curto em comparação ao processo de produção de outros tipos de vinho.
Entre os principais tipos de vinho rosé estão: Provençal, Grenache, Carignan e Cinsault.
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Vinho licoroso
Devido à complexidade, doçura e capacidade de envelhecimento, o vinho licoroso é bastante apreciado pelos amantes de vinho, sendo perfeito para degustar em momentos especiais ou harmonizar com sobremesas.
Esse tipo de vinho passa por um processo de fortificação, em que é adicionado brandy ou aguardente vínica durante a etapa de fermentação.
Essa adição de álcool interrompe a fermentação e, ao mesmo tempo, fortifica esse tipo de vinho, o que resulta em um sabor mais adocicado e um teor alcoólico mais elevado.
Existe uma boa variedade de vinhos licorosos, mas entre as opções mais populares podemos destacar: Vinho do Porto, Madeira e Moscatel.
Espumante
O vinho espumante é conhecido por sua efervescência. Ele pode ser branco ou rosé e é produzido a partir de um processo que se chama “método tradicional” ou “método champenoise”, em que acontece uma segunda fermentação.
Esse tipo de vinho é famoso por ser a opção de bebida alcoólica mais popular em eventos festivos, especialmente em viradas de anos.
Como conservar um vinho aberto?
Abrir a garrafa de vinho é um momento mágico para os apreciadores dessa saborosa bebida, porém, também pode ser um motivo de preocupação quando o vinho não é totalmente consumido, pois assim que a rolha é tirada da garrafa o processo de deterioração da bebida se inicia, independentemente da qualidade do vinho.
Existem alguns acessórios, como a tampa a vácuo, que ajudam a conservar o vinho depois de aberto. Porém, também é importante seguir algumas dicas que ajudam bastante nesse sentido. Confira abaixo.
Recoloque a rolha
Se o vinho tiver uma rolha de cortiça, é indicado recolocá-la na garrafa após consumir a quantidade desejada. Porém, não se esqueça de verificar se a rolha está limpa e em boas condições de conservação para garantir uma vedação adequada.
Armazene na geladeira
Para vinhos tintos leves, rosés e brancos, a recomendação é armazená-los na geladeira após a abertura da garrafa, pois o ambiente frio ajuda a retardar a oxigenação, preservando a qualidade do vinho.
Vale ressaltar que mesmo utilizando todos os acessórios do kit, nenhum tipo de vinho depois de aberto permanece fresco por muito tempo. E, de modo geral, os vinhos tintos tendem a durar mais do que os brancos e os espumantes.
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