Dreher, Domecq, Martell e Fundador são algumas das marcas de conhaque mais famosas. E se você quer conhecer melhor sobre a bebida, acompanhe esse guia que preparamos para você aqui na Shopee.
O Brasil possui em suas prateleiras algumas das melhores marcas de conhaque à disposição do público. A bebida é um derivado do vinho, de origem francesa e pode ter um teor alcoólico de até 60%.
Seu gosto é marcante e quente, por isso mesmo muito consumido no inverno. Seu aroma é amadeirado, justamente por ser envelhecido, normalmente, em barris de carvalho.
O melhor conhaque é aquele que pode ser servido aquecido, por isso mesmo, ele possui um copo especial.
Confira aqui na Shopee, lembrando-se sempre que toda bebida alcoólica deve ser consumida com moderação e por pessoas acima dos 18 anos.
Quais são as melhores marcas de conhaque?
- Martell
- Fundador
- Brandy
- Hennessy
- Asbach
- Domecq
- Dreher
- Presidente
São muitas marcas de Conhaque que reproduzem a bebida original francesa, que por vir da região de Cognac, leva o mesmo nome, por mais que algumas peculiaridades sejam adaptadas para outros locais do mundo.
O cognac, aliás, possui receita e modos de fabricação regidos por lei na França. Por isso, bebidas importadas podem vir com fórmulas originais.
Ainda assim, o conhaque — ou brandy — é muito apreciado e consumido mundo afora com métodos que reproduzem aquele original francês.
E trouxemos para você algumas das melhores marcas de conhaque que fazem bebidas de primeira. Confira.
Martell
Martell é uma das marcas mais antigas e tradicionais de conhaque. Sediada exatamente em Cognac, na França.
Isso facilita não só a sua reputação com a bebida, mas também a sua fabricação, já que a região é descrita como o lugar onde as melhores uvas para a produção de conhaque são cultivadas.
A bebida mais popular da Martell é o VSOP (Very Special Old Pale). Ele possui graduação alcoólica de 40%, com aromas elegantes e complexos, com notas de frutas secas, como ameixas e figos, especiarias, baunilha e um leve toque floral.
No paladar, é suave e aveludado, com um final longo e persistente.
Fundador
Já essa marca de conhaque é original da Espanha, especificamente da região de Jerez de la Frontera — que, inclusive, também tem uma bebida com seu nome, Jerez ou Xerez.
A Fundador foi a primeira marca a comercializar essa variação — que também deriva do vinho — e tem tradição forte no comércio de destilados.
As bebidas da Fundador têm sabor suave e amadeirado, com notas de frutas secas, especiarias e um toque de baunilha.
Hennessy
Outra marca de conhaque tradicionalíssima, com mais de 250 anos de história. Isso a dá um conhecimento profundo e uma tradição na produção de conhaque, transmitida de geração em geração.
A Hennessy é famosa por sua expertise em blendagem, combinando diferentes tipos de destilados envelhecidos em barris de carvalho para criar conhaques complexos e equilibrados.
Por isso mesmo, possui uma completa cartela com os melhores conhaques, dos mais encorpados ao simples, sempre entregando bebidas elaboradas e com sabor marcante.
Asbach
Outro mercado que explora bem a complexidade do conhaque é o alemão, justamente de onde vem o Asbach. A marca foi fundada em 1892 e desde então elabora os melhores blends para consumidores exigentes.
A Asbach guarda a tradição de envelhecer as uvas em barris de carvalho, preservando o sabor amadeirado na qual são reconhecidos os melhores conhaques.
Por isso mesmo, os brandies Asbach são conhecidos por seu sabor suave e equilibrado, com notas de frutas secas, como ameixas e uvas passas, além de um toque de especiarias.
Domecq
A Domecq é uma marca brasileira que possui um conhecimento bem amplo com tradição na produção de conhaque, utilizando técnicas e processos refinados ao longo do tempo.
É uma das marcas mais populares, que entregam conhaques clássicos, com sabor marcante, mas equilibrado.
Vende em garrafas que podem chegar a 1 litro, com elaborações simples, mas que agradam diferentes tipos de consumidores.
Dreher
O Dreher é quase um sinônimo de conhaque aqui no Brasil. Ainda assim, ele não segue as receitas mais tradicionais da bebida.
Isso porque sua base é um aguardente de origem da cana-de-açúcar e um extrato vegetal de gengibre.
É por conta disso que ele recebe outras adições, como ameixa e o próprio gengibre. O que não o torna menos famoso e consumido do que outras tradicionais marcas de conhaque.
Presidente
Outro clássico nacional, o Presidente também é um composto de cana-de-açúcar, com adições de ameixa e gengibre, bem como o Dreher.
Sua popularidade também é muito devido ao seu valor. É um dos conhaques mais baratos dessa lista.
Além de poder ser consumido puro, o Presidente pode ser um ótimo composto para outras bebidas, como a Amarula.
Como escolher o melhor conhaque?
Por ser uma bebida complexa, o conhaque tem algumas características que precisam ser consideradas na hora de escolher.
A principal delas é a origem. Podemos dizer que o conhaque mais puro e original é o Francês, o tradicional cognac.
Na França, é comum usarem uvas específicas, como a Ugni Blanc, Colombard e Folle Blanche. Por lá, destila-se em barris de cobre para envelhecer em carvalho. O resultado é um sabor mais seco e elegante, com notas de frutas secas, especiarias e madeira.
Já na Espanha, onde os conhaques são conhecidos como Brandy, apenas, não há especificação de uvas, podendo ser usadas aquelas mais populares conforme a região — a mais famosa é Jerez.
O processo, ainda que seja parecido, não tem a fidelidade de tempo e tipo de madeira para envelhecimento, podendo variar conforme o fabricante. Por isso, é comum que se encontre conhaques mais frutados.
Você pode encontrar bebidas aqui do Brasil, como Dreher e o Presidente, em que o processo não usa uva, mas sim cana-de-açúcar e extrato de gengibre.
Quais os tipos de conhaque?
Outro fator que pode ajudar na escolha do melhor conhaque para você é o tipo. Nesse caso, é possível encontrar três: VS, VSOP e o XO.
Essas classificações variam de acordo com o envelhecimento do destilado.
O envelhecimento impacta diretamente no sabor da bebida: quanto mais jovem, mais suave e frutado pode ser. Confira melhor:
VS (Very Special): Envelhecido por no mínimo 2 anos
É o tipo de conhaque mais novo. Por isso mesmo tem um sabor mais leve e pode ter notas de frutas.
Também chamado de três estrelas, é envelhecido em tonéis de carvalho, quando, claro, é feito com a receita original de uva.
É um sabor mais suave e, portanto, mais indicado para pessoas que querem algo menos marcante, seja para harmonizar ou mesmo outros preparos. Sua coloração é menos intensa!
VSOP (Very Superior Old Pale): Envelhecido por no mínimo 4 anos
Por ter seu envelhecimento mais longo, até 4 anos, os VSOP são mais encorpados, com sabor mais marcante e amadeirado. Também é chamado de Reserve.
A bebida é mais escura, justamente por ser mais concentrada. Ela é melhor trabalhada e pode ter tons aromáticos de frutas, dependendo do fabricante.
É mais complexa, ideal para quem gosta de um sabor mais intenso e tradicional.
XO (Extra Old): Envelhecido por no mínimo 10 anos
São os mais velhos. Tem um tom mais escuro em seu líquido, denunciando a idade. Seus aromas podem ser de castanhas, baunilha, maçã e mesmo couro.
Por conta da idade, algumas com mais de décadas, também são os conhaques mais caros. Por isso mesmo, não são tão populares e mais indicados a pessoas que gostam de investir e muito rigorosas com o sabor.
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Conhaque tem copo especial?
Assim como o famoso whisky, o conhaque também tem seu copo próprio.
O copo para conhaque é chamado de Balloon Sniffer. Para entender o porquê desse acessório especial, é preciso saber que a bebida tem seu aroma potencializado quando consumida aquecida.
Muitas vezes, uma espécie de aparelho é usado para isso, em que o copo fica suspenso sobre uma vela! Bom, mas não é o caso de você ir atrás desse equipamento, se quiser…
Para facilitar o consumo, o Ballon Sniffer, ou taça de conhaque, tem um corpo menor, com uma abertura mais estreita — ou seja, o bojo (ou corpo) é mais largo que a “boca” do copo.
Isso possibilita que a superfície do copo fique na mão toda, o que ajuda a aquecer o conhaque, fazendo com que ele fique mais saboroso.
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