Os benefícios do mel vão muito além de adoçar nossos alimentos. Esse produto é um verdadeiro aliado para o nosso bem-estar, oferecendo uma série de vantagens nutricionais e terapêuticas.
Neste texto, explicamos mais sobre os benefícios do mel para a saúde e trouxemos dicas de como usar o mel na alimentação. Confira!
Quais são os benefícios do mel?
Os benefícios do mel vão desde o fortalecimento das defesas do corpo até sua ação antioxidante e antibiótica. Além disso, o mel é conhecido por melhorar a saúde gastrointestinal, promover a saúde bucal e aliviar sintomas de tosse e dor de garganta.
Continue a leitura para saber como o mel faz bem para a saúde. Depois de ficar por dentro do assunto, acesse o site ou o app da Shopee para escolher entre os diversos tipos de mel para o seu dia a dia!
Aumenta as defesas do corpo
O Mel é um grande aliado para fortalecer nosso corpo porque contém antioxidantes. Esses antioxidantes são como protetores que ajudam nossas células a se manterem saudáveis.
Eles combatem os radicais livres, que são como “vilões” que podem danificar nossas células e nos deixar mais propensos a ficar doentes.
Quando comemos mel, estamos oferecendo ao nosso corpo esses “protetores” que ajudam a manter nosso sistema de defesa mais forte contra doenças e infecções.
Fonte de antioxidantes
O mel é uma excelente fonte de antioxidantes naturais, como os flavonoides, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo.
Esses compostos antioxidantes são especialmente bons para o nosso coração, pois ajudam a evitar algumas doenças cardíacas. Além disso, o mel tem efeitos benéficos na prevenção de certos tipos de câncer.
Efeito antibiótico e antisséptico
O mel é conhecido por suas propriedades antibacterianas e antissépticas naturais, o que o torna um remédio eficaz para diversos problemas de saúde.
Estudos mostraram que o mel pode ajudar a tratar infecções da pele, feridas e queimaduras devido à sua capacidade de inibir o crescimento de bactérias.
Além disso, o mel pode ser eficaz no tratamento de infecções respiratórias, como tosse e dor de garganta, graças às suas propriedades antimicrobianas.
Benefícios gastrointestinais
O mel é um prebiótico natural, o que significa que ele serve de alimento para as bactérias boas presentes no nosso intestino. Essa ação promove um equilíbrio saudável da flora intestinal e melhora a saúde digestiva.
O consumo regular de mel pode aliviar a constipação, pois ele tem propriedades suavizantes e laxantes, que melhoram a regularidade intestinal.
O mel também tem propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, que tratam e previnem úlceras gástricas.
Melhora a saúde bucal
O mel contém propriedades antibacterianas que podem auxiliar no combate das bactérias que causam cáries e doenças gengivais, ajudando a manter a saúde bucal. Além disso, o mel pode agir como um antisséptico natural, ajudando a manter a boca limpa e saudável.
Devido às suas propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias, o mel também age na cicatrização de feridas na boca, incluindo úlceras aftosas e lesões causadas por próteses dentárias.
Trata tosse e dor de garganta
O mel é um remédio natural popular para tosse e dor de garganta. Sua textura suave e suas propriedades antibacterianas ajudam a revestir a garganta, acalmando a irritação e reduzindo a tosse.
Além disso, o mel tem propriedades anti-inflamatórias que podem reduzir a inflamação na garganta, aliviando a dor. Muitas pessoas usam o mel misturado com chá ou limão para aumentar seus efeitos calmantes e curativos.
Benefícios para o cérebro
O mel contém triptofano, um aminoácido que é convertido em serotonina no cérebro. A serotonina é conhecida como o “hormônio da felicidade” e pode ajudar a melhorar o humor, reduzir o estresse e a ansiedade.
Além disso, os antioxidantes do mel podem ajudar a proteger o cérebro contra danos causados por radicais livres, que estão associados a doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson.
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Como usar o mel na alimentação?
O mel é um ingrediente versátil e saudável que pode ser facilmente incorporado à sua alimentação.
Como adoçante natural, substitua o açúcar pelo mel em chás, cafés, sucos e vitaminas. Além de adoçar, o mel adiciona um sabor único ao preparo.
Em sobremesas, use o mel para adoçar iogurtes, sorvetes, frutas, panquecas e waffles.
Em pratos salgados, o mel pode ser usado em molhos para saladas, marinadas para carnes e legumes grelhados, dando um toque agridoce. Em receitas de assados, adicione mel a bolos, pães e biscoitos para um sabor mais rico e uma textura mais úmida.
Como conservar o mel?
Para manter os benefícios do mel, ele deve ser armazenado em um local fresco e seco, longe da luz solar direta e de fontes de calor. Recipientes de vidro ou plástico são ideais para o armazenamento, e a tampa deve estar bem fechada para evitar umidade e contaminação.
Evite armazenar o mel na geladeira, pois a umidade pode causar a cristalização do produto. Seguindo essas dicas simples, você pode desfrutar dos benefícios do mel por mais tempo, agora que você sabe que o mel faz bem para a saúde.
Como saber se o mel é verdadeiro ou falso?
Primeiramente, verifique o rótulo do produto para ver se há alguma indicação de que é 100% puro e natural.
Observe, também, a consistência do mel. O mel puro tende a ser espesso e fluir lentamente, enquanto o mel falsificado é mais líquido e escorre facilmente.
Outra forma de verificar a autenticidade do mel é observar sua cristalização ao longo do tempo. O mel puro tende a cristalizar, formando pequenos grãos, enquanto o mel falsificado pode não passar por esse processo ou apresentar cristais maiores e uniformes.
Qual é a diferença entre mel e geleia real?
O mel e a geleia real são substâncias diferentes em termos de origem, composição e uso. O mel é um líquido doce produzido a partir do néctar das flores. Ele é usado como adoçante natural em alimentos e bebidas, e tem propriedades antioxidantes e antimicrobianas.
A geleia real é considerada um superalimento devido aos seus potenciais benefícios para a saúde, incluindo o reforço do sistema imunológico, o aumento da energia e a melhoria da saúde da pele.
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