Top 10 melhores cachaças brasileiras que você precisa conhecer

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melhores cachaças brasileiras

Confira um guia completo com as melhores cachaças brasileiras, tipos, valores e combinações de drinks. 

Quando o assunto é sobre bebidas genuinamente do Brasil, a cachaça, também conhecida como aguardente, é referência entre as melhores bebidas nacionais.

Seja para tomar pura ou em drinks, a cachaça está presente no dia a dia dos apreciadores de bebidas. E por mais que possa parecer uma bebida simples, a cachaça possui uma complexidade e marcas nacionais diversificadas por todo o país.

Então, confira este artigo para conhecer tudo sobre as cachaças que fazem sucesso dentro e fora do Brasil! 

Como é feita a cachaça?

Em primeiro lugar é preciso saber que a cachaça vem da cana. Basicamente, é extraído o seu caldo, que passa por um processo de fermentação — que transforma o açúcar em álcool por meio de leveduras.

Depois disso, ele é aquecido em alambiques e, então, passa pelo processo de destilação. É nesse momento que o álcool evaporado no aquecimento se condensa ao passar por uma serpentina.

Para os entusiastas, a “cachaça de cabeça” como é conhecida, trata-se de uma parte do líquido que possui muitas substâncias que podem fazer mal ao organismo humano. Ela é descartada e representa em torno de 10% do volume total.

Posteriormente 80% são o “coração” da “caninha”, no qual são engarrafadas e disponibilizadas para consumo.

Por fim, os últimos 10% é chamada de água fraca, onde possui baixo teor de álcool e não segue para o consumo.

Vale lembrar que todo o processo passa ainda pela escolha da cana, o tipo de solo, os locais onde a cachaça pode ser envelhecida e as quantidades que vão depender do tipo de destilação.

Quais são as 10 cachaças mais famosas do Brasil?

Se você está procurando por Bebidas Alcoólicas, talvez queria conhecer quais são as cachaças mais famosas, dentro e fora do Brasil.

Lembre-se que na Shopee, você também encontra todas as bebidas alcoólicas mais famosas, sejam elas destiladas ou fermentadas.

Confira a seguir 10 cachaças que valem a pena você conhecer.

1. Porto Morretes Premium

A cachaça de Porto Morretes Premium já foi considerada a melhor do Brasil. Dita como nobre, a bebida é destinada ao público de fora, mas é claro que ela agrada também o interno.

Seu envelhecimento é em carvalho por 3 anos, processo esse do qual ganha sabor, cor e aroma.

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2. Reserva 51

A Reserva 51 é uma das melhores cachaças brasileiras. É também das mais conhecidas marcas.

Tem aroma floral e é bem equilibrada no gosto. Seu envelhecimento é em barril de carvalho, finalizado, depois, em de vinhos. Processo que faz seu sabor ser ainda mais rico.

Ela é ideal para quem gosta de tomar cachaça gelada e mais leve.

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3. Companheira Extra Premium

Os apreciadores de uísque, podem também se impressionar com a Companheira Extra Premium.

São 8 anos envelhecidos em carvalho, com uma textura aveludada e um retrogosto bem marcante sem ser amarga. 

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4. Anísio Santiago

Anísio Santiago foi a pessoa responsável por apresentar as aguardentes da sua cidade, Salinas, em Minas Gerais, ao mundo.

A qualidade de seus produtos foi tamanha que a região mineira virou sinônimo de boas cachaças. E o nome de Anísio Santiago, uma marca própria.

Suas cachaças são envelhecidas em bálsamo por 12 anos. Pela garrafa você já percebe a qualidade da bebida.

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5. Cachaça Premium Black

A Cachaça Premium Black não pode ficar de fora de uma lista de melhores cachaças brasileiras.

Seu processo de envelhecimento começa pelos barris de carvalho francês por 2 anos, passando pelos de bálsamo por mais um.

O resultado é um sabor inigualável.

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6. Cachaça Paraty

A Cachaça Paraty, como o próprio nome sugere, vem da cidade fluminense. De alambiques familiares, passado de geração para geração, hoje ela produz o Santo Grau.

A destilação é um barril de cobre, então não possui coloração. Seu cheiro e sabor são intensos, típicos de uma boa cachaça!

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7. Sanhaçu Amburana

Original de Pernambuco, a Sanhaçu Amburana é uma aguardente com coloração amarelada, graças ao seu envelhecimento em barris de amburana, uma madeira genuinamente brasileira.

Ela possui alguns toques de especiarias em seu sabor, como canela. Um grande diferencial dessa cachaça é o selo “orgânico”, com seu alambique movido a energia solar.

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8. Cachaça Ouro sem palha Ypióca

Mais uma representante do nordeste, dessa vez do Ceará, a Cachaça Ypióca é bem famosa em todo o território brasileiro. Não só, é a cachaça mais velha que ainda é produzida por aqui.

Sua coloração entrega o envelhecimento em barris, especificamente de bálsamo, o que realça não só a sua cor, mas também o sabor.

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9. Cachaça Cabaré Ouro

Se você quer experimentar uma das melhores cachaças brasileiras, mas sem gastar muito, a Cachaça Cabaré Ouro é uma opção a ser considerada.

Seu envelhecimento por seis meses em carvalho dá uma coloração menos intensa, mas o sabor é marcante.

O teor alcoólico é bem equilibrado, podendo ser uma bebida de entrada para quem quer virar um expert.

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10. Cachaça Amburana

Não confunda com a cachaça Sanhaçu Amburana de ainda há pouco. Agora, trata-se de uma cachaçaria do sul do país, ainda que sim, seu envelhecimento é na mesma madeira que as batizam.

A Cachaça Amburana é indicada para quem está adentrando nas especializações por essa bebida, graças ao seu sabor e moderação do teor alcoólico.

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Quais são os tipos de cachaças?

Você percebeu que as cachaças possuem algumas características únicas, seja pelo seu envelhecimento de barril, cana, sabor ou processo de fabricação.

Isso cria alguns tipos diferentes de aguardente, pensando nisso selecionamos três tipos de mais famosos. Confira a seguir.

Cachaça Pura

Essa é a cachaça que não passa por processo de envelhecimento em barris de madeira. Portanto, é incolor.

Por não ter esse processo de envelhecimento, são destiladas, filtradas e levadas para as garrafas. É também chamada de cachaça branca.

Mas, não se engane. É possível sentir o gosto de cana, garapa e até mesmo de rapadura, produtos esses dos quais podem ser feitos a cachaça pura..

Cachaça Prata

Já a prata é bem comum de ser confundida com a branca, por conta da coloração. Mas ela passa por processo de envelhecimento, seja em tonéis de aço ou mesmo de madeira.

Porém, é mais rápido. Pode até ter uma cor menos intensa, mas é comum que ela seja transparente.

Por ser mantida em barris de madeira, começa a ganhar mais aromas amadeirados.

Cachaça Ouro

Já a ouro tem cor bem mais marcante e que pode mudar de tonalidade conforme o tipo de madeira no processo.

Aqui, o sabor é bem mais intenso e dependendo do tempo de envelhecimento, ganham texturas. 

Como escolher a melhor cachaça para drinks?

Há um entendimento de que as cachaças brancas são as melhores para se fazer drinks, especialmente a boa e velha caipirinha.

Esse raciocínio está correto, de certo modo. Afinal, as melhores cachaças brasileiras não possuem muita complexidade, podendo atingir o equilíbrio ideal com os outros ingredientes.

O que não significa dizer que as demais não podem ser usadas misturadas. Bem verdade que quanto mais envelhecida, melhor para se tomar em doses.

O indicado é usar as puras para drinks, mas vale mesmo o tipo de bebida que você queira tomar.

Lembre-se que o sabor tende a ser mais marcante quando a cachaça for mais complexa, o que pode fazer com que o gosto se sobressaia dos demais.

Onde comprar cachaças boas e baratas?

Ao longo deste texto, foi possível notar como a bebida genuinamente brasileira tem lá sua complexidade. Vale lembrar que as melhores cachaças brasileiras que você encontrou neste artigo podem ser adquiridas na Shopee com ofertas surpreendentes.

Entretanto, por se tratar de uma bebida destinada a adultos é preciso ser maior de 18 anos para efetuar sua compra. Confira em nosso app ou no site e aprecie com moderação!

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