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Está pensando em fazer doces de festa junina? Confira este artigo que a Shopee preparou para você com uma boa quantidade de opções de doces típicos de festa junina.
O São João é uma das maiores festas do Brasil, apesar de ser mais típico da região Nordeste, diversos outros estados também comemoram a festa desse santo.
Além de muita música e dança, as festas juninas são conhecidas também pela vasta culinária típica dessa época do ano como milho, canjica e assim por diante.
Pensando nisso, a Shopee preparou uma lista com os principais doces típicos de festa junina para você fazer para sua família, seus convidados e aproveitar!
Qual é a origem da festa junina?
O início das festas juninas no Brasil se localiza no século XVI que é, justamente, a mesma época em que espanhóis e portugueses chegam ao Brasil e isso não é mera coincidência.
As festas em comemoração a São João eram sempre comemoradas em Espanha e Portugal. Com a colonização, elas também passaram a fazer parte da nossa cultura.
No início, as festas tinham um apelo mais religioso, afinal de contas, é uma festa em homenagem a São João (João Batista, homem que batizou Jesus). Porém, com o passar do tempo, a festa se tornou popular, mudando o caráter do evento, mas que ainda tem a figura de São João como principal homenageado.
21 Doces típicos de festa junina que você precisa experimentar
Procurando por doces de festa junina? Veja abaixo uma lista completa com as principais comidas juninas dessa época tão comemorada por muitos.
1. Canjica
A Canjica como alguns conhecem também pode ser chamada de curau, no caso da famosa amarelinha. Mas aqui vamos falar da tradicional canjica com o milho branco que leva leite condensado, leite, coco ralado, entre outros ingredientes deliciosos.
Uma dica? Na hora de servir, deixe sempre a canela por perto (em pó, de preferência) e se quiser, pode jogar alguns cravos ao final do cozimento. Dá um sabor único!
2. Pipoca Doce
Quem não gosta de Pipoca? Doce então, é uma verdadeira maravilha! Um dos doces típicos de festa junina, a pipoca doce é barata e fácil de fazer. Você só vai precisar de:
- 4 colheres de milho de pipoca comum;
- 4 colheres de sopa de água;
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- 3 colheres de sopa em uma panela mais funda, misturar bem e ligar a chama média no fogão. Vá sempre mexendo bem para não grudar no fundo da panela e acabar queimando. Assim que os estouros se tornarem menos frequentes, basta desligar a chama e servir.
3. Arroz Doce
O arroz doce é outra comida típica das festas juninas. Seu preparado é muito parecido com o da canjica e também pode ser servido com canela em pó. Se você quiser deixá-lo ainda mais cremoso e saboroso, pode adicionar creme de leite à receita.
Outra dica que podemos dar é acrescentar casca de laranja ao cozimento. Sua receita vai ficar não só com um sabor especial, mas também com um cheiro incrível.
4. Amendoim Doce
Aqui estamos falando daquele Amendoim caramelizado que possui uma cor rosada e uma casca de açúcar por cima. Você vai precisar de:
- 500 gramas de amendoim cru;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
- 2 colheres de sobremesa de chocolate;
- 1 colher de canela em pó;
- 1 xícara de água.
Para preparar é bem fácil: basta misturar tudo em uma panela grande e mexer com uma colher, de pau, de preferência, até soltar do fundo.
Depois disso, coloque tudo em uma assadeira e leve ao forno para torrar. Para saber se está bom você precisa experimentar até ficar no ponto de sua preferência.
5. Bolos
Os Bolos, sem dúvida alguma, fazem parte das comidas juninas e, portanto, não poderiam faltar nesta lista.
Aqui há uma grande variedade de sabores como bolo de milho, de aipim, puba, de tapioca e assim por diante. Escolha os sabores de sua preferência e coloque a mão na massa.
6. Paçoca
Esse é um dos doces de festa junina mais típicos que existe e quando feito de forma caseira para servir à mesa com os convidados tem um sabor todo especial.
A Paçoca está relacionada à história do garimpo de diamantes às margens do rio Tibagi, mas sua origem mesmo está em Minas Gerais. Na época, ela tinha como ingrediente principal a carne, bem diferente dos dias atuais, já que é preparada com amendoim.
7. Pé de Moleque
Eis um dos doces de festa junina que não pode faltar nessa época do ano. O Pé de Moleque é uma das principais comidas típicas nessa época do ano.
É um doce relativamente fácil de fazer e capaz de agradar a maioria das pessoas. A origem do nome do doce vem do século XX quando as baianas vendiam o doce nos tabuleiros do Rio de Janeiro.
8. Pé de Moça
Muita gente confunde esse doce com o pé de moleque, mas são comidas diferentes, apesar de serem muito parecidas e, justamente por isso, gerar tanta confusão.
A grande diferença é a maciez do Pé de Moça, sendo o pé de moleque mais duro e o pé de moça mais macio por conta do leite condensado que faz parte da receita.
9. Curau
Chamado em algumas partes do país de canjica, o Curau é um doce de festa junina feito, basicamente, com milho ralado e peneirado misturado com leite condensado ou leite de vaca.
É um prato que possui ingredientes fáceis de serem encontrados, mas que pode ser um pouco trabalhoso se for feito da forma tradicional.
10. Pamonha
A pamonha é uma comida típica do São João e que tem sua origem nos índios. Tanto é que o nome tem suas raízes na língua Tupi.
É o tipo de comida na qual tudo se aproveita, já que as palhas do milho são usadas para dar o formato, a textura e o sabor tão amados.
11. Quindim
O quindim tem sua origem em terras lusitanas, mais precisamente, nos conventos de Portugal.
Porém, lá a receita era feita de uma maneira diferente e levava amêndoas. Como aqui elas não existiam, pelo menos não iguais às de lá, seu preparo foi feito com coco. Uma combinação perfeita e que deixa a todos apaixonados por esse doce.
12. Queijadinha
A queijadinha é uma receita simples e fácil de fazer, e além de tudo isso, barata, pois leva apenas 4 ingredientes e todos fáceis de encontrar: leite condensado, coco, queijo e ovos.
Para facilitar, você pode usar uma Assadeira e colocar as forminhas onde despejar a massa.
Aqui na Shopee você encontra não só essa assadeira como também as formas nas mais diversas cores e estampas.
13. Maçã do Amor
É um doce que tem tudo a ver com o São João e com o Dia dos Namorados, pois as datas são bem próximas e lembra muito aquelas quermesses de cidades do interior.
A maçã do smor é também uma receita simples de fazer e com ingredientes baratos e fáceis de serem encontrados.
14. Cocada
Apesar de ser um doce mais consumido no São João, trata-se de um prato que pode ser encontrado como sobremesas em restaurantes ou nas bancas das baianas o ano inteiro.
A Cocada leva os seguintes ingredientes: coco, açúcar, água e leite condensado. Mas pode ser um pouco mais trabalhoso para se fazer se for do modo tradicional, onde deve ser espalhada em cima da bancada da cozinha, por exemplo.
15. Doce de Abóbora
A abóbora é um alimento típico do continente americano e que serviu, por muitos anos, como um dos principais alimentos para os povos antigos.
Aqui no Brasil, o Doce de Abóbora é muito famoso, mas não se sabe ao certo qual sua origem. Normalmente, é feito no formato de compota, mas pode ser feito, por exemplo, em volta de cubos e envolvido em açúcar a depender da receita.
16. Maria Mole
A Maria Mole é um doce relativamente simples de preparar e que leva poucos ingredientes: gelatina em pó sem sabor, açúcar, água e coco ralado. Todos esses ingredientes são fáceis de achar e muito acessíveis.
Portanto, é um doce que não pode faltar na sua mesa e que tem tudo a ver com a tradição das festas juninas.
17. Suspiro
Um doce típico de terras europeias, principalmente na Espanha, o Suspiro tem relação direta com um momento de descanso e de conversa boa. Esse momento pode ser compatível, por exemplo, com o cafezinho no meio da tarde.
18. Gelatina
A Gelatina é um doce já bem conhecido e muito usado para fazer receitas e também como sobremesa. As crianças o amam por ser um alimento doce e colorido e, justamente, por causa disso, você consegue fazer coisas bem diferentes com ele.
19. Mousse
O mousse é apreciado por muitos e sua versatilidade permite que ele participe da mesa nessa época do ano. Você pode fazer, por exemplo, um mousse de paçoca ou mesmo de milho.
Certamente, será de dar água na boca!
20. Chocolates
O Chocolate é, sem dúvida, apreciado o ano todo. No São João, você pode, além de servir o chocolate e colocar pedaços dele na mesa, é possível fazer bombons com recheios típicos como pé de moleque, recheio de suspiro e outros.
Você também pode servir chocolate quente, uma bebida ótima para aquecer nesse frio.
21. Pudim
O pudim é uma sobremesa tipicamente de festejos juninos, com um sabores como por exemplo de milho cremoso, de lamber os dedos.
Uma receita simples que não pode faltar entre os doces de festa junina. Na Shope você encontra tudo o que precisa para fazer um pudim saboroso, confira.
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Quais as melhores bebidas de festa junina?
Há diversas bebidas que são características dessa época do ano, ou seja, a sua mesa deve ir muito além dos doces de festa junina.
Quentão, chocolate quente, vinho quente, batidas, licores, e outras cachaças brasileiras que você precisa conhecer são alguns dos exemplos de bebidas que não podem faltar no cardápio nessa época do ano.
De todas elas, a bebida mais tradicional é o quentão. Para prepará-lo você vai precisar de:
- 600 ml de água;
- 600 ml de cachaça;
- a casca de 1 limão;
- 50 gramas de gengibre cortado em pedaços;
- canela em pau e cravo da índia a gosto;
- casca de 2 laranjas;
- 500 gramas de açúcar;
- 1 maçã cortada em pedaços pequenos.
Para preparar você deve:
- Misturar em uma panela grande todos os ingredientes, exceto a água e a cachaça.
- Assim que o açúcar começar a derreter, adicione a água e a cachaça e deixe por 25 minutos no fogo médio.
- Filtre e coloque a maçã.
- Mantenha aquecido no fogo o tempo todo, pois o quentão deve ser servido bem quente.
Essa receita também pode ser feita com Vinho, caso a cachaça não seja uma das suas bebidas favoritas. Outra mudança que pode ser feita é acrescentar outra fruta ou substituir a maçã, por exemplo, pelo abacaxi.
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Além disso, você pode comprar diversos ingredientes para preparar diversos doces em casa e conseguir fazer tudo por um preço muito menor. Além disso, você também vai encontrar tudo o que precisa em matéria de decoração para festa junina.
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